Китайський Новий Рік – це завжди феєрія свята з петардами та салютами, яка триває близько 2 тижнів. Для китайської народності складно уявити більш важливе торжество і, хоча дата його припадає в 2016 році на 8 лютого, подія носить назву «свято весни», а рідною мовою – «чунь цзе».
Святкування по-китайськи
Новий Рік за китайським календарем відзначається вже понад 2000 років, святкується цей день з особливим розмахом, накриті столи з наїдками вражають своїм достатком і розмахом. Наймудріші люди Китаю вважають, що як раз в цей день знедолені і самотні люди обов’язково повинні возз’єднатися зі своєю родиною, предками і звичаями стародавньої культури.
На стіл прийнято подавати сир із сої, курку, морську рибу. Враховуючи, що наступний рік пройде під заступництвом Вогненної Мавпи, всі кольори повинні бути в червоно-золотавій гамі. Головною стравою кожного Нового Року у китайців є пельмені або цзяоцзи і невеликі рисові шматочки «няньгао». Назва пельменів по-китайськи співзвучно ще з одним традиційним блюдом, яке при перекладі означає «привітання нового року».
Особливостями святкування «Піднебесної» захоплений кожен житель країни. Накрити багатий стіл намагається навіть найбідніший. Почитати з гордістю свої традиції людей надихають східні легенди, вони підтримуються цілими тисячоліттями, тому порушити їх нікому і в голову не приходить.
Звичаї Китаю не дозволяють лягати спати цілу ніч. Тим, хто проспить це важлива подія, мудреці обіцяють біди і хвороби на весь наступний рік. Бадьорі таким чином оберігають свій будинок від нещасть і неприємностей, які можуть забрести в переддень Нового Року. Також не рекомендується купувати нове взуття або підстригати волосся.
В хвилини настання Нового Року по всій країні прокочується ціла низка залпів феєрверку, петард і хлопавок. Саме так Китай відлякують злих духів і всі неприємності, які можуть статися в майбутньому часі. Ще одна цікава і забавна традиція: всі діти, які зайдуть до вас у гості, повинні отримати винагороду у вигляді грошей. Це самий приємний і радісний звичай, тому дітлахи особливо чекають приходу новорічної ночі.
Непостійність дат
Новий Рік у китайців – це цілий набір ритуалів і обрядів, а от сказати точно, коли починається і закінчується свято в кожному році – неможливо. Вся справа в тому, що дата урочистості обчислюється за місячно-сонячним календарем. Тому для кожного наступного року час свята буде відрізнятися.
Розрахунок проводиться так: перший день припадає на другий місяць після закінчення зимового сонцестояння. Останній день свята приходить рівно через 15 днів, тобто для 2016 року свято триватиме з 8 по 23 лютого.
Якщо перший день свята стартує з феєрверків та петард, то останні, заключні добу проходять під ходою ліхтарів.
Легенди Стародавнього світу
Чари завжди знаходить місце у східній міфології, тому перед настанням новорічної ночі китайці складають свій власний список бажань і вірять, що він обов’язково здійсняться.
Однією з версій зародження свята вважається наступна історія. Один дракон з ім’ям Нянь (або Ниань) почав ходити по дворах у пошуках засобів до існування, він став вриватися в будинки і забирати з собою весь зібраний напередодні урожай. Далі він перестав гидувати господарями і дітьми, тому тих, хто не встигав сховатися в горах, чекала неминуча доля. Одного разу населення села вирішило само приготувати частування дракона, і кожен двір за свої ворота виставив смаколики.
Коли в черговий раз дракон прилетів поласувати, люди помітили, як він злякався дитини в червоному одязі. Здогадавшись про те, що справа кольорі, з тієї пори китайці стали прикрашати свій будинок червоною тканиною, ліхтарями і вбиратися в наряди такого ж кольору. А в наступ свята підпалювати цілу в’язку петард. Ось таким методом в Китаї з року в рік відлякують всю нечисть і злих духів, хвороби і неприємності.
Інша міфічна історія підносить одного старця з вусами сріблястого кольору, який залишився захищати село від дракона, коли всі мешканці пішли ховатися в ліс на височину. Якщо вірити легенді, то старий одяглася в червоні одягу і підпалив цілу в’язку петард. Яскравий червоний колір і гуркіт відлякали Няня і з того часу він забув дорогу до людей.
Як відзначають китайський свято в Росії
Добре, що китайський Новий Рік ніколи не співпаде з російським і в Росії завжди можна буде зустріти зимовий свято ще раз. Східні традиції стали шанованими у нас, ними цікавляться і захоплюються. Кухня та культура Китаю це цілий багатогранний світ, наповнений історією та легендами, тому всім цікаво змайструвати паперового дракона або ліхтарики, відпочити в цей день в тісному колі. А на стіл сучасне традиційне блюдо – суші.
Залишити коментар