Рубрика: Кулінарія

Ліниві вареники з сиром

У нас в садочку були два коронних страви: сирна запіканка і ліниві вареники. Запіканку не особливо їла, а ось вареники, просто обожнювала. Довго шукала як приготувати вареники «дитинства». Виявилося, що це звичайний рецепт. Зробимо найсмачніші ліниві вареники і розглянемо два способи приготування. Для кращого сприйняття, супроводжую рецепт покроково зробленими фото. Інгредієнти: 200 гр сиру; 1-2 яйця; 2 ст. ложки цукру; 200 гр борошна; щіпка солі; щіпка соди; масло або сметана (для подачі). Як зробити ліниві вареники з сиром як в …Детальніше

Розташовано в Другі страви

Зимовий салат вінегрет з перцем

Влітку ми максимально збагачуємо себе вітамінами і на столах популярні легкі салати зі свіжих овочів. Взимку ж, свіжість і користь літніх овочів викликають сумніви, та й ціна на ці овочі кусається. Для цього часу року існує класичний зимовий салат — вінегрет. Крім того, що він смачний і корисний, він стане в нагоді ще й під час посту, тому що, не містить м’яса та інших продуктів, які не рекомендовані у цей період. При термообробці овочі хоч і втрачають деякі свої властивості, …Детальніше

Розташовано в Салати

Рецепт смачних сирників з фото

Сир дуже корисний, він насичує наш організм кальцієм. Страви, що містять молочні продукти, завжди повинні мати гідне місце в нашому раціоні. З безлічі рецептів приготування, класичні сирники залишаються одними з найпростіших і часто вживаних рецептів. Смачне, пишне і ніжне блюдо дуже улюблене нами з дитинства. Сьогодні я не просто готую, а роблю покроково фото процесу приготування. Сподіваюся, що такий докладний рецепт допоможе тим, у кого це блюдо не виходить або тим, хто робить його в перший раз. Інгредієнти: 200 гр …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Смачні чебуреки в домашніх умовах

Господині хочуть в домашніх умовах приготувати справжні чебуреки з м’ясом. Такі, щоб в середині були соковиті, а тісто — смачне, вдале, хрусткое. Щоб були як в чебуречній: з бульбашками і ароматними. Повірте, це зробити просто! Приступимо, а покроково зроблені фото допоможуть опису. Інгредієнти в чебуречное тісто: 1 кг борошна; 300 мл води (100 мл у фарш); 100 мл рослинного масла; 1 ст. ложка горілки; 1 ч. ложка солі; 1 ч. ложка цукру; М’ясна начинка складається з: 500 гр фаршу з …Детальніше

Розташовано в Закуски

Рецепт дріжджового тіста для пиріжків і булочок

Створити просте і смачне дріжджове тісто хоч і не особливо складно, але за цю справу візьметься не кожна господиня. Одні не вміють і бояться пробувати, а інші вважають, що це дуже клопітно. Для тих, хто хоче дізнатися як замішувати дріжджове тісто правильно і швидко, викладаю цей рецепт. Тут хочу зазначити, що це дріжджове тісто буде “рости” у холодильнику. Його можна приготувати на ніч, а піч вже вранці. Так як зберігатися в холодильнику воно може й кілька днів, то у Вас …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Сосиски в дріжджовому тесті в духовці

Зробити і спекти смачні сосиски в дріжджовому тесті в домашніх умовах під силу кожній хазяєчці. Все що для цього потрібно, це, як це не банально звучить, дріжджове тісто і сосиски. І те і інше можна купити в кулінарії. Але є й інший варіант. Так, якщо сосиски все одно доведеться купувати, то дріжджове тісто можна приготувати самостійно. Причому, його можна зробити про запас, покласти в холодильник і піч тільки стільки, скільки Вам потрібно на один раз. Рецепт такого тесту не буду …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Голубці в мультиварці, з фаршем, рисом

Сьогодні в нашому меню — голубці з м’ясом та рисом. Маленькі, красиві, духмяні, з розсипчастим рисом. Варити їх я буду в мультиварці, але повинна сказати, що чим варити, це не принципово. Правильно накручені красені голбчики смачно зварити можна і в звичайній каструлі. Просто дотримуйтесь тих порад, які я викладу в цьому рецепті. Покроково відзняті фото доповнять викладене. Приготування голубців починається з того, що правильно вибираємо капусту. Вона повинна бути красивою, з цільними листами і не жорсткою. Фарш можна взяти будь. …Детальніше

Розташовано в Другі страви

Салат з кальмарів, крабових паличок і червоною ікрою

На цей раз, пропоную готувати разом зі мною самий смачний салат з кальмарів і яєць. Його ще називаю — морський салат або салат Океан, тому, що рецепт включає не тільки кальмарів, але і крабові палички і, навіть, червону ікру. Одним словом, широкий набір морепродуктів. Незважаючи на великий набір продуктів, він дуже простий у приготуванні. Море білків, мінімум калорій і максимум задоволення. У бік слова, освоюємо приготування. Інгредієнти: 5 шт. яєць; 1 шт. кальмара (близько 250 гр); 200 гр крабових паличок; …Детальніше

Розташовано в Салати

Пісочне печиво з варенням

Наші бабусі часто випікали таке терте печиво і воно було дуже популярним серед нас, онуків. Зараз, нами злегка забутий цей рецепт. Смачне пісочне печиво з крихтою з тіста і легкої прошарком фруктового варення або джему знову завойовує серця, тому пропоную його приготувати. Інгредієнти: 200 гр маргарину (масла); 100 гр сметани; 1 яйце (можна і без); 50 гр цукру; щіпка соди; варення, джем або повидло для прошарку. Як зробити тісто-крихту для печива Маргарин розтопити. Всипати цукор. Розмішати. Додати сметану. Розбовтати до …Детальніше

Розташовано в Випічка та десерти

Буряк по-корейськи — смачний салат

Варіантів приготування різних страв зі свіжих овочів по-корейськи безліч. У своєму рецепті, буряк по-корейськи я роблю з солодких винегретных сортів буряка. Разом з традиційними спеціями додаю в салат свіжий корінь імбиру, що надає готовому страві додаткову гостроту і аромат. Інгредієнти: • буряк винегретная – 800 гр; • сушені прянощі (будь-які на ваш вибір) – 30 гр; • оцет – 40 гр; • часник – 2 -3 зубчики; • імбир (свіжий) — 25 гр; • пісне масло – 60 гр; • …Детальніше

Розташовано в Закуски