Надмірне утворення газів, метеоризм і здуття живота — делікатна проблема, серйозно ускладнює життя. Особливо характерне це явище влітку. І не випадково: огірочки, ранні овочі, ягоди, а ще хліб і молоко — ось і спучує! З метеоризмом можна боротися, змінивши спосіб життя і харчування. Тим не менш, почати потрібно з консультації у лікаря.
О, ці звуки!
Метеоризмом називають проходження кишкових газів через пряму кишку. Це абсолютно нормальний процес. У кожної людини він відбувається як мінімум 14 разів в день — свідомо чи несвідомо. Іноді цей процес протікає частіше і може супроводжуватися неприємними звуками. Занадто часте виділення газів значно ускладнює життя і позбавляє людину можливості повноцінно працювати і спілкуватися з іншими людьми.
У більшості випадків фактори, пов’язані з розвитком метеоризму, можна контролювати. Серед основних причин підвищеного газоутворення фахівці виділяють дві: надлишок проковтнутого повітря, що потрапляє в кишечник, і виробництво великої кількості газу бактеріями в кишечнику.
Велика частина повітря, яку людина проковтує разом з їжею і напоями, зазвичай виходить через рот у вигляді відрижки. Деяка його частина із шлунка потрапляє в кишечник і подорожує по ньому до прямої кишки.
Люди можуть заковтувати повітря з ряду причин:
— несвідомо — під час розмови, особливо, коли вони засмучені або порушені,
— при поспішали! проковтуванні їжі або пиття,
— при активному жуванні гумки,
— під час куріння,
— часто при вживанні газованих напоїв.
Бактерії в кишечнику можуть виробляти гази в процесі переробки продуктів, які потрапили в товстий кишечник неперетравленими.
«Газонебезпечні продукти»
До підвищеного газоутворення можуть також приводити:
— Продукти, багаті клітковиною: великі порції фруктів, бобів, гороху та висівок.
— Продукти, що містять велику кількість фруктози. Цей простий цукор у великій кількості зустрічається в інжир, фініки, чорносливі, груші й виноград. Також фруктоза нерідко додається в якості підсолоджувача в прохолодні і фруктові напої, печиво і тістечка.
— Продукти, що містять велику кількість раффинозы. Цей складний цукор зустрічається в багатьох овочах сімейства хрестоцвітних: білокачанній капусті, брюссельській капусті, брокколі і цвітної капусти. Крім того, ще один складний і погано засвоюється цукор — стахиоза — міститься в бобових культурах.
— Продукти, що містять сорбіт. Цей замінник цукру нерідко використовується в якості підсолоджувача в цукерках, а також додається в якості нейтрального інгредієнта в ліки.
— Молочні продукти, що містять лактозу. Вони важко перетравлюються у людей, які страждають непереносимістю лактози — низьким рівнем ферменту лактази, що розщеплює молочний цукор. Ця проблема може виникнути з віком, навіть якщо у людини не було непереносимість молочних продуктів в дитинстві.
Рідше метеоризм може бути побічним ефектом прийому деяких ліків, а також симптомом паразитарних інфекцій.
Як попередити метеоризм?
Пам’ятайте, що метеоризм може бути симптомом серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи онкологічні захворювання. Якщо надмірне утворення газів стало вашою постійною проблемою, почніть з відвідин лікаря.
Також приводом для візиту до лікаря має стати поєднання метеоризму, проносу або запору, які тривають кілька днів.
Вчені рекомендують вживати в день не менше 18 г клітковини. Однак надлишок клітковини в раціоні може привести не тільки до метеоризму, але і нестачі кальцію.
У тому випадку, якщо делікатна проблема — наслідок виключно харчових звичок, починайте їх міняти:
1. Їжте і пийте повільно, в спокійній обстановці. Ретельно пережовуйте їжу.
2. Виключіть фактори, при яких ви заковтує повітря: занадто емоційні розмови, куріння.
3. Протягом декількох днів уникайте продуктів, які найбільш часто викликають підвищене газоутворення: квасоля, овочі сімейства хрестоцвітих, газованої води і продукти, що містять сорбіт. Це дозволить визначити, яка саме їжа викликає метеоризм.
4. Продукти, що містять фруктозу і велику кількість клітковини, додавайте в раціон поступово — дайте організму до них звикнути.
5. Якщо метеоризм викликають непереносимість лактози, намагайтеся включити в раціон кисломолочні продукти і молоко зі зниженим вмістом лактози або без неї.
Найважливіше
Метеоризм — дуже неприємна проблема. Тим не менш, від неї можна позбутися, змінивши спосіб життя і харчові звички.
Якщо ви відкинули всі можливі фактори підвищеного газоутворення, а метеоризм не пройшов, обов’язково зверніться до лікаря.
Залишити коментар