Інгредієнти:
800 г яловичини, 3 цибулини, 150 г рослинного масла, склянка сметани, зелень кропу, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Підготовлений шматок яловичини порізати на шматки товщиною в 1 см і шириною 7 см, відбити з обох сторін, посипати перцем, посолити, обваляти в дрібно рубленому луці, згорнути в трубочки, скласти в широку каструлю або велику сковороду і смажити до готовності, потім додати сметану і закип’ятити. Посипати дрібно нарізаною зеленню. На гарнір можна подати відварну картоплю.
Залишити коментар