Кабачок практично ніколи не викликає у дітей алергію, крім того, він не містить шкідливих домішок у вигляді нітратів, важких металів, пестицидів. Кабачки збагачені важливими для малюка вітамінами і мінералами.ПЮРЕ З КАБАЧКА ДЛЯ ДИТИНИ СТАРШЕ 6 МІСЯЦІВ 100 г очищеного від шкірки і насіння кабачка
1/2 склянки (від 120 до 235 мл) води, яблучний сік, грушевий сік, грудне молоко або суміш
Готуємо в духовці
Розігрійте духовку до 200 °C. Злегка змастіть кабачок оливковою олією і покладіть на деко. Запікайте кабачок до тих пір, поки він не стане м’яким. Потім остудіть і наріжте кубиками. Помістіть їх в блендер, додайте 1/2 склянки (120 мл) рідини і доведіть масу до пюреобразного стану. При необхідності додайте ще 1/2 склянки (120 мл) рідини.
Готуємо в мікрохвильовій печі
Готуйте кабачок в мікрохвильовій печі при максимальній температурі 8-10 хвилин, або поки він не стане м’яким. Остудіть кабачок. Наріжте його великими шматочками.
Покладіть їх в блендер, додайте 1/2 склянки рідини (120 мл) і добре збийте.
Якщо є необхідність, додайте ще 1/2 склянки рідини. Подавайте блюдо теплим.
Страва, приготована за цим рецептом, можна зберігати в холодильнику протягом 2 днів в ємності, щільно закритою кришкою.
Кількість: 3 порції по 1/4 склянки (55 г).
Кожна порція містить (при використанні грудного молока): 42,1 калорії; жирів 1,8 м; 0,8 г насиченого жиру; 1,6 мг холестерину; 2,5 г вуглеводів; 1,3 г харчової клітковини; 1,1 г протеїну; 15,3 мг натрію; 13,8 мг кальцію; 0,3 мг заліза; 20,8 МО вітаміну А; 8,1 мг вітаміну С.
Рецепт з книги100 кращих страв для малюка
Залишити коментар