Рубрика: Їжа

Молоко роблять з порошку, додають в нього пальмовий жир, збувають разом з антибіотиками, якими лікували корів… Яких тільки жахів не почуєш про молоко! Насправді не все так страшно, і в магазинах можна знайти смачне, натуральне і корисне молоко. Головне — знати правила вибору цього цінного продукту. Вчимося. Всього один стакан натурального коров’ячого молока дає людині 13% денної потреби у білку, 21% — вітаміну D, 25% — кальцію, 10% — калію, 18% — фосфору, 11% — селену і 22% — вітаміну …Детальніше →

Одне з найвідоміших весняних загострень поширених захворювань, якщо ми говоримо про хронічних хворих, — це погіршення самопочуття хворих на виразку шлунка. Що ж можна порадити таким пацієнтам? Почнемо, як водиться, з смакоти. А як же без них? Декілька видів меню. І звернемо увагу на гострі моменти. Розповідаємо про деяких. Переживання на голодний шлунок Протиотрута: робочі запаси дієтичних продуктів. Подбайте, щоб у вас під рукою навіть на роботі завжди стояли 200-грамові упаковки з молоком тривалого зберігання або з некислим кефіром і …Детальніше →

Капуста — одна з найдавніших овочевих культур в історії людства. Ще наші віддалені предки чудово усвідомлювали, наскільки вона корисна для організму. На відміну від дорогих овочів і фруктів, капуста навіть «не в сезон» щодо доступна за ціною і може цілий рік служити для нас джерелом вітамінів і інших речовин. І особливо — у Великий піст. Спочатку чоловік вживав в їжу дикі рослини, а вже потім зайнявся їх окультуренням. Перші зразки капусти зустрічаються на знайдених археологами стоянки стародавньої людини. Правда, в …Детальніше →

Ох, і не легка це робота! Ні, ми не про бегемота з болота — а про здорове харчування. Ну, як, як, скажіть, відмовитися від перекусів, їжі чіпсів, цукерок та інших не корисних, але таких спокусливих речей? Ось вони якраз перед самою касою в будь-якому супермаркеті! Невже все це настільки шкідливо, як кажуть? Розглянемо варіанти. Якщо вже хочете щось купити на швидку руку, то почніть з насіння і горіхів. Не забудьте і про сухофруктах. Багато горіхи містять незамінні жирні кислоти, необхідні …Детальніше →

Самі смачні, соковиті і корисні для здоров’я огірки в середній смузі Росії — це ті, що виростають тут у червні-місяці. А ще справа в тому, що хрумкий огірок не тільки вода і трохи м’якоті. Це ще і відмінний джерело мінеральних речовин, вітамінів і антиоксидантів при мінімальному вмісті калорій. Тобто корисний для здоров’я овоч. Овоч Єгипту Огірки — одне з найстаріших культурних рослин у світі. Вважається, що вперше огірок був одомашнений на північних рівнинах Індії. А в Біблії його називають овочем …Детальніше →

Good-Know пропонує увазі читачів добірку небанальних рецептів з полуницею. Як виявилося, з цієї ягоди можна приготувати не тільки свіжі десерти, але і несолодкі салати, а також повноцінні другі страви. Зелений салат з полуницею, грушею і горіхами Цей простий рецепт просто ідеальний для перших ягід, які не встигли насититися сонцем і мають не нудотний солодкий смак, а швидше, більш свіжий Для приготування знадобиться: — 300 г салатних листків (наприклад, маш-салат) — 2 груші — 1 чайна ложка вершкового масла — 100 …Детальніше →