Сумісність продуктів харчування

Для правильного харчування важлива сполучуваність продуктів. Звичайно, раціон повинен бути різноманітним, але під час 1 прийому їжі у вашому меню не повинні стикатися несумісні продукти.

1. Ні в якому разі не можна одночасно є крохмалисту та кислу їжу. Хліб, картопля, боби, горох, фініки, банани та інші вуглеводні продукти не поєднуються з кислими овочами і фруктами (цитрусовими, ананасом, помідорами).

2. Концентровані білки не поєднуються з вуглеводами, тому за 1 прийом їжі не можна їсти горіхи, яйця, м’ясо, сир з хлібом, картоплею, злаками, солодкими фруктами, тістечками.

3. Для перетравлення білків потрібно дуже багато шлункового соку різної концентрації, тому не їжте 2 концентрованих білкових продукту за 1 прийом їжі. На вашому столі не повинні бути горіхи, м’ясо, яйця, сир. Для того щоб заповнити запаси білка, виберіть який-небудь 1 з цих продуктів.

4. Білки несумісні з жирами, тому не можна їсти вершкове або рослинне масло і вершки з м’ясом, сиром, яйцями, горіхами.

5. Білки не поєднуються з кислими продуктами. Це означає, що разом з м’ясом, яйцями, сиром, горіхами небажано вживати кислі фрукти і овочі: цитрусові, ананаси, помідори.

6. Поєднання цукру і крохмалю викликає в шлунку процеси бродіння. Наприклад, пиріжки з варенням – класичний приклад страви з абсолютно неприйнятним поєднанням інгредієнтів. Не їжте цукор, мед, патоку, варення, желе, джем разом з хлібом, картоплею, злаковими.

7. Крохмаль несумісний з крохмалем, тому не можна їсти макарони або картоплю з хлібом.

8. Молоко не поєднується з білками, крохмалями і зеленими овочами. Воно уповільнює травлення, тому бажано вживати його окремо від іншої їжі.

9. Абсолютно особливу категорію продуктів складають диня і кавун. Ці гігантські ягоди поєднуються тільки з полуспелыми, солодкими і сухими фруктами. Будь-які інші комбінації, в тому числі з кислими фруктами, вкрай шкідливі для здоров’я.

Щоб вам легше було розробити свій раціон харчування, перерахуємо найкращі поєднання основних груп продуктів:

• напівкислі і некислі фрукти корисно вживати з кисло-молочними продуктами;

• кислі фрукти ідеально поєднуються з горіхами, молоком, а також іншими кислими фруктами;

• зелені овочі корисно їсти разом з білками і крохмалями;

• крохмалі поєднуються з зеленими овочами, тваринними та рослинними жирами;

• всі види м’яса прекрасно засвоюються нашої травної системи у комбінації з зеленими овочами;

• більшість видів горіхів найкращим чином поєднується з зеленими овочами і кислими фруктами;

• яйця і сир корисно їсти разом з зеленими овочами;

• тварини і рослинні жири добре засвоюються в поєднанні з зеленими овочами та злаковими;

• зернові, горох, бобові (крім зеленого) і салати поєднуються з зеленими овочами.

Розташовано в Дієти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !