Будь-який алкоголь, якщо його грамотно вживати, потребує закуски. Щоб отримати максимально задоволення, під кожен вид алкоголю варто підбирати особливу закуску. Отже, яку ж закуску подавати до якого алкоголю.
Вибір закуски до вин
- Червоне вино чудово доповнять м’ясні страви, особливо баранина. Столові ж можна подавати до птиці, овочів і дычи на грилі.
- Рожеве вино заспіває з холодними закусками, нежирними сирами і десертами.
- Міцні вина стануть аперитивом до супів і м’яса. Також з ними добре подавати солоні сири, які пом’якшать смак вина і підігріють апетит в гостей.
- Ігристі вина доповнять смак риби і морепродуктів. Також з ними можна подавати різні канапе, бутерброди з ікрою, мідії, устриці або фрукти. Ну а якщо подаєш шампанське на романтичний вечір, то доповни фруктовими десертами, чорним шоколадом або морозивом.
Що подавати до міцних спиртних напоїв?
Найпростіше з горілкою – тут практично кожен знає про всіляких соліннях, оселедці та овочах. До горілці потрібно подавати ситні і жирні м’ясні страви, якщо не хочеш, щоб гості залишилися голодними, адже цей міцний напій стимулює травлення.
Коньяк подають без закуски. Тільки у нас прийнято подавати його з шматочком лимона або шоколадом. Справжні дорогі сорти коньяку не прийнято ніж або розбавляти. Але якщо гості не можуть вживати цей напій в чистому вигляді, можна запропонувати каву, сік або морозиво.
Джин використовують в коктейлях і п’ють в чистому вигляді, або ж з оливками, лимонними часточками або маринованим цибулею.
Залишити коментар