З лебедою — від бронхіту до геморою

При згадці про лебедя як харчовому рослині відразу згадуються сумні розповіді бабусь про голодні воєнні роки. Сьогодні для нас лобода — це просто городній бур’ян. А ось у ситій Європі ця рослина спеціально вирощують на грядках, лікуються їм від усіх хвороб і їдять з великим апетитом. Отже, які хвороби реально виліковують лободою ?
Лобода як їстівне рослина зовсім забуто в нашій країні, та марно. Синонімом голодних буднів лобода стала в основному в лихі роки минулого століття. А раніше на Русі її вживали в їжу зовсім не від бідності або безграмотності. Склад білка в лебедя унікальний. У ньому присутні всі 8 незамінних амінокислот, тому рослинний білок лободи повноцінніше багатьох білкових сполук тваринного походження. Наприклад, у лебедя міститься альбумін — білок, зазвичай міститься в яйцях. У всіх частинах рослини багато калію, вітаміну С, мікроелементів. Кращого замінник тваринного білка знайти важко. Зате росте лобода легко і без всяких зусиль, іди збирай.
В середній смузі найбільш поширена лутига розлога, всі, напевно, бачили. Рідше зустрічається лобода садова, але у цього виду сьогодні є овочеві сорти, які можна з успіхом вирощувати на городі. Є ще лобода біла звичайна — різновид лободи, і лобода цельнолистная. Визначити різницю можна тільки по плодах, але способи використання в них однакові.
Раніше в пісні дні, а постів на Русі було багато, які неухильно дотримувалися всіма громадянами, лобода обов’язково входила в щоденний раціон. З неї варили супи, щі, готували салати, смажили котлети і оладки. З насіння пекли хліб і варили кашу, за смаком схожий на гречану. Листя запасали запас — солили, квасили, сушили. Страви з лободи подавалися до столу і в царських покоях, і в селянських хатах.
Проте недостаточек у лободи, все-таки, є. Немає у рослини особливого цікавого смаку і запаху — трава-травою…. Ось тому її й забули, коли з’явилося так багато інших смачних і красивих їстівних рослин. Але, хіба це привід для повного забуття? Тим більше, що страви з лободи завжди поліпшували прянощами, часником, цибулею, лимоном, кмином. У солодкі страви додавали мед і фрукти.
Європа вже давно повернулася до лебедя з усією повагою. Сьогодні страви з лободи — кращий раціон для вегетаріанців і спортсменів. Унікальний білок вирішує всі проблеми з нестачею тваринних білків. Якщо ви хочете схуднути, то лебедовая дієта вам стовідсотково допоможе. Включіть в свій раціон це рослина, і через 2-3 місяці результат перевершить всі ваші очікування.
Народна медицина не робила столітніх перерв і використовувала лободу в усіх її якостях. Настій подрібнених сухих листя допомагає при самих різних захворювань — від кашлю до геморою, попутно лікуючи жовтяницю, подагру, хронічний бронхіт і коліки. Заваріть столову ложку сировини склянкою окропу, настоюйте 2 години і приймайте по 3 чайні ложки 3 рази на день.
Компреси з розпареної трави дуже допомагають при різних захворюваннях суглобів: подагрі, артритах. Чай з лободи, прийнятий на ніч, заспокоїть і забезпечить хороший сон. При сильних стресах нарвете лободи, заваріть її крутим окропом і залиште на пару годин. А потім траву відіжміть, налийте собі теплу ванну і додайте в неї лебедовый настій. Для приємного запаху капніть 1 крапельку м’ятного масла (або склянку м’ятного настою). І полежте хвилин 10. М’язи розслабляться, нерви заспокояться, погані думки зникнуть, гарний настрій, нарешті, з’явиться. І довгоочікуваний здоровий сон охопить вас «по-повній». Прийде нове завтра, і раптом з’являться вирішення всіх невирішуваних проблем…. І всього-то справи — лободи нарвати.