Загальновідомо, що сніданок – найважливіший з усіх прийомів їжі. Одні снідають бутербродами, інші – кашею, треті — омлетом або яєчнею. Але якщо ми намагаємося скинути зайву вагу, і при цьому не нашкодити своєму здоров’ю, дуже важливо першої ранкової їжі поєднати максимальну користь з достатньою легкістю.
Сьогодні ми розглянемо варіанти корисних сніданків на кожен день. Такий сніданок не просто дієтичний, але здоровий і смачний. Запропоновані рецепти сніданків правильного харчування складаються з доступних простих продуктів і легкі по приготуванню. Покроково зроблені фото допоможуть вам швидко готувати смачний і здоровий сніданок кожен день.
Почнемо з білково-фруктового салату. Нам знадобляться фрукти, сир або прісний сир типу адигейського, йогурт, мед і мюслі.
Фрукти треба вибирати малокалорійні, але багаті клітковиною – яблука, груші, цитрусові, різні ягоди. А от банани не підійдуть – вони занадто багаті «швидкими вуглеводами». Йогурт краще приготувати самостійно, але якщо беремо покупної, краще той, де є пробіотики – живі біфідо — і лактобактерії та кефірні грибки.
Чайна ложка меду потрібна не стільки для солодощі, скільки як джерело біологічно активних речовин і вітамінів. «Довгі вуглеводи» і рослинні волокна нам забезпечать мюслі. Краще всього вибирати низькокалорійні мюслі, де поменше всяких цукатів і зацукрованих фруктів.
Фрукти дрібно ріжемо, сир або сир кришимо прямо руками. Заправляємо салат йогуртом, додаємо 2-3 столові ложки пластівців, перемішуємо і насолоджуємося гармонійним, здоровим і легким сніданком. Ніякого хліба і тим більше бутербродів до салату не подають, але дуже корисно випити склянку чаю з лимоном або чорної кави без цукру.
Можна приготувати ніжний сирок з добавками. Знову візьмемо мультизерновые мюслі, фрукти або ягоди.
Морожені ягоди не потрібно розморожувати повністю, досить порізати на скибочки, які без зусиль подрібнить блендер.
Якщо сир сухуватий, зіб’ємо його разом з йогуртом і фруктами.
до Речі, навіть якщо ми сидимо на дієті, зовсім не обов’язково намагатися вибирати молочку маложирную або зовсім знежирену, тим самим ми позбавимо себе всіх жиророзчинних вітамінів, начебто каротину.
Довгі вуглеводи, які забезпечать поступове надходження організму енергії до самого обіду, нам дадуть мюслі або зернові пластівці без варіння.
Щоб довше зберегти відчуття ситості і одночасно додатково почистити організм, можна додати пару столових ложок висівок.
останнім часом в моду увійшли смузі – абсолютно чудова річ! Хто не пробував, це такий густий коктейль з молочних продуктів, овочів або фруктів, з добавками горіхів, пластівців і т. п.
Для смузі візьмемо натуральний домашній йогурт з пробіотиками, фрукти (яблуко, грушу), ягоди (морожену брусницю).
Але замість пластівців сьогодні у нас неймовірно корисні пророщені насіння озимого жита. В них, як в будь-яких проростках, дуже багато вітамінів групи В, є фітоестрогени (аналоги жіночих статевих гормонів, але рослинного походження) та інші біологічно активні речовини. Одна біда – сирі зерна, нехай навіть розмочені і пророслі, досить жорсткі, тому перед вживанням їх краще подрібнити.
Фрукти шаткуємо на зручні для блендера шматочки, всі продукти завантажуємо в склянку і перемелюємо до максимально гомогенної консистенції.
Смузі – не тільки корисний і гармонійний продукт, але він ще й смачний, ніжний і красивий. Рідкий смузі зручно пити з високої склянки, густий можна їсти ложкою.
Якщо смузі виявиться густуватим – можна додати ще йогурту або молока, а для профілактики остеопорозу – пару ложок свіжого сиру.
Запропоновані сьогодні рецепти сніданків правильного харчування допоможуть вам не тільки зберегти здоров’я, але і стануть в нагоді для схуднення, якщо є така необхідність. Тому пам’ятайте, що хороший, ситний і смачний сніданок може бути одночасно і здоровий, корисний і правильний.
Залишити коментар