2017 рік, згідно зі східним календарем є роком Півня. Керуюча стихія — вогонь, тому, що наступаючий рік називають роком Вогняного Червоного Півня. Напередодні Нового року всі хочуть перейнятися святом, створити умови для щасливих змін і приготуватися до новорічної ночі. Зробити це можна дуже просто — з допомогою символів.
Знаком Вогняного Півня це полум’я і червоний колір. Тому, свічки, особливо червоного кольору, прикрасять і стіл, і кімнату. Їх тремтливе полум’я додасть обстановці чарівність і затишок, точно припадуть до душі норовистому Півневі. Прикрасити стіл свічками можна, приміром, так як на фото.
А можна зробити чи придбати свічку у вигляді півника.
В оперенні півнів присутні зелені, жовті та оранжеві відтінки. Крім свічок, можна прикрасити стіл композиціями з гілочок ялинки, сосни, а також червоних, зелених, жовтих стрічок, серветок та інших елементів декору.
Якщо в сервіруванні новорічного столу будуть використані серветки із зображенням півня, то це додасть цілісність святкового дизайну.
А фігурка Півня на святковому столі посилить і без того гарний настрій.
Крім цього символ 2017 року — Півень повинен з’явитися на нашому столі і вигляді страв. Святкове меню слід продумати заздалегідь, а можливо, і потренуватися в художньому оздобленні новорічних страв. В цей раз, для новорічного столу знавці східних традицій рекомендують будь-яке м’ясо, крім птиці. Це може бути яловичина, свинина, баранина. Задерикуватий характер півня передбачає і щедре використання спецій.
На святковому столі знайдеться місце класичних салатів олів’є та оселедця під шубою. У зв’язку з роком Вогняного Червоного Півня актуальні будуть овочеві салати з кукурудзою, пророщеною пшеницею і сочевицею. А якщо є бажання повозитися, то і оформити їх можна не класично, а у вигляді символу 2017 року — Півня.
Традиційний картопляний гарнір стане відмінним гастрономічним фоном для будь-якої страви. Подаючи на стіл, навіть звичайне пюре можна оформити у вигляді норовистого Півня.
Варені креветки і червона ікра вдало доповнять «мелодію» червоного кольору в салатах або бутербродах. Для бутербродів вдалою знахідкою буде цільнозерновий хліб.
Такі страви, теж, можна прикрасити тематично.
Півень є символом натурального господарства, і страви святкового столу слід приправити майонезом домашнього приготування.
Святкові страви найкраще прикрасити півнячими гребенями, вирізаними з помідорів або моркви. На поверхні салатів можна намалювати півнячий гребінь кетчупом, а ще краще зобразити півня в профіль, зробивши дзьоб з моркви, а очі — з горошин чорного перцю. Хвіст півня можна зробити з пір’я зеленої цибулі, гілочок кропу і петрушки, огірка, а також солодкого червоного перцю, нарізаного смужками.
Тістечка, випечені у формі курчат, прикрасять свято. Гребінці та дзьоби курчатам можна зробити з мармеладу, а очі — з ягід. Ідеї перед вами на фото, вибирайте, який варіант вам більше до душі.
Торт здасться оригінальним, якщо верхній корж також прикрасити фігурками курчат або зображенням символу року. У цьому допоможе кондитерський шприц з насадками і різнобарвний крем або кондитерської мастики.
Коли символ 2017 року — Півень, зайняв своє гідне місце на вашому святковому столі і всі умови проведення свята дотримані, то залишається побажати щастя та удачі в Новому році!
Залишити коментар