Курячі гомілки, смачно приготовані в мультиварці з овочами і соусом, зможуть прикрасити будь-яке свято, але хороші і на кожен день. Приготувати їх можна дуже швидко. Спробуйте запекти гомілки за цим рецептом з фото, які покроково відображають всі приготування. Все робиться дуже просто і не складе праці, навіть, для молодої господині.
Як приготувати курячі гомілки в мультиварці
Починаючи готувати, курячі гомілки (у мене в лотку було 850 грам) промиваємо і видаляємо залишки від пір’я. Так-так, і таке трапляється.
Беремо одну середню цибулину, моркву і три зубчики часнику. Все це чистимо.
Ріжемо цибулю півкільцями, моркву стирається через тертку, а часник спочатку тиснемо плоскою стороною ножа, а потім подрібнюємо. Якщо хочете, то можете просто пропустити часник через прес. Але я особисто більше поважаю варіант подрібнення часнику вручну.
Додаємо до гомілок овочі, сіль, спеції «Каррі» (1 чайну ложку без гірки), 1 столову ложку майонезу і сіль. Солі треба буде, приблизно, 1 чайну ложку з невеликою гіркою. Все ретельно перемішуємо і залишаємо маринуватися хвилин на 30. Можна залишити на ніч в холодильнику, але півгодини, теж буде достатньо.
Поки курка маринується, приготуємо заливку. Для цього нам знадобитися 2 столових ложки улюбленого томатного соусу, 1 столова ложка майонезу, 1 їдальня ложка гірчиці і 1/3 чайної ложки аджики (не обов’язковий елемент).
Все це заливаємо 400 мл холодної води і ретельно збиваємо.
Коли курка настоялася, викладаємо її в чашу мультиварки. Бажано класти гомілки в один шар і дуже щільно. Зверху на гомілки викладаємо овочеву «шубку».
Заливаємо все приготовленої заправкою. Включаємо режим «Випічка» на 50 хвилин. Тут варто відзначити, що потужність моєї мультиварки 860 Вт (POLARIS PMC 0512AD), тому, якщо ваша мультиварка менш потужна, то час приготування слід трохи збільшити.
Після сигналу про готовність, м’ясо з овочами і соусом можна викладати на тарілки.
На жаль, не можу вас пригостити, але подивіться — як же смачно виходить!
Як бачите, запекти курячі гомілки в мультиварці зовсім не складно. Просто дотримуйтесь рекомендацій цього рецепту з фото і у вас все обов’язково вийде! Приємного апетиту!
Залишити коментар