Смачна здобна паска є головним блюдом світлого весняного свята Великодня. Тому до вибору рецепта потрібно підходити максимально відповідально. Відмінним варіантом, який ніколи не підведе господинь, може стати смачний і простий паска з родзинками на молоці. За цим рецептом приготувати спекти паски простіше простого. Вони виходять соковитими, м’якими і повітряними.
Для приготування такої великодньої випічки потрібно підготувати: 400 грам масла, півтори склянки молока, вісім яєць, половину кілограма цукру, 100 грамів дріжджів, родзинки, сіль, цедру лимона і десь півтора кілограми білого пшеничного борошна.
Як бачите, набір продуктів є досить простим і доступним. Та й приготування порадує своєю элементарностью.
Як приготувати паска з родзинками
Першим ділом просеем борошно. Так як тісто для паски будемо робити на молоці, то потрібно розвести дріжджі в злегка теплому молоці, додати половину борошна і поставити в тепле місце. Коли маса підніметься, додайте решту борошно, родзинки, цедру лимона і акуратно перемішайте тісто. Щоб спекти паски, потрібно обмятое тісто выкласть в змащені маслом форми і приступати до випікання. Пам’ятайте, що формочки можна заповнювати тісто не більше ніж на її висоти. Духовка перед випіканням повинна бути добре прогріта, але мати температуру не більше 180-200 градусів. Перші 30 хвилин випічку можна «турбувати», щоб вона не «просіла». Тримаємо в духовці поки пасочки не стануть рум’яними». Пам’ятайте, що перед тим як виймати, потрібно перевірити пропеклась чи серединка.
Не забудьте прикрасити остиглий паска з родзинками глазур’ю, щоб він був не тільки смачний, але і самий красивий.
Свій простий рецепт здобного паски з родзинками пропонує користувач Ютуба «Вкусняшки від Любашка». Подивіться відео, може бути цей варіант приготування Вам більше сподобається.
Так, у своєму відео «Вкусняшки від Любашка» розповідає і показує не тільки рецепт великодньої випічки, але і як дізнатися наскільки свіжі дріжджі.
Залишити коментар