Гарбуз — неймовірно корисний дієтичний продукт.
Ми досить рідко додаємо гарбуз в наші страви, а даремно. Цей казковий малокалорійний овоч на дев’яносто відсотків складається з води, при цьому багатий клітковиною, бета-каротином і вітамінами.
Щоб привчити себе їсти цей смачний овоч, почни додавати шматочки печеного гарбуза в традиційні овочеві салати.
Сучасні африканські дієтологи радять їсти гарбуз не рідше двох разів у тиждень, а також рекомендують готувати страви з гарбуза напередодні свят, так як цей овоч покращує настрій.
Наступний рецепт здобутий мною з африканської гарбузової дієти.
Зміст дієти полягає в тому, що протягом доби ти повинна харчуватися тільки гарбузовим супами і салатами.
На сніданок рекомендую салат з печеного гарбуза і моркви, заправлений соком лимона.
На приготуй обід суп: потушкуй на повільному вогні на оливковій олії нарізану кубиками гарбуз, кабачок, моркву і ріпчасту цибулю, потім додаємо томати, сіль і перчик чилі. Готові овочі потрібно подрібнити за допомогою блендера і посипати зеленню.
На вечерю зроби гарбузовий салат з бринзою: кубики гарбуза, запечені в духовці, змішай з бринзою, маслинами і орегано. Заправ бальзамічним оцтом і чорним перцем.
У багатьох випадках гарбузом можна замінювати звичайну картоплю.
В гарбузі у багато разів менше крохмалю,а крім того, в овочі міститься речовина, яка допомагає
відновлювати колаген і еластин,від яких залежить гладкість і пружність твоєї шкіри.
Джерело: Дуже корисна книга про… харчування, Лера Галіулліна
Залишити коментар