На 2 порції
Час приготування 30 хвилин
Калорійність 130 ккал
Інгредієнти:
Корінь селери – 1⁄3 бульби
Морква – 1 шт.
Буряк – 1 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Оцет виноградний (винний) – 1 ст. ложка
Часник – 1 зубчик
Гірчиця
Оливки – 3 шт.
Горіхи кедрові смажені
Олія оливкова
Спосіб приготування:
Наріжте соломкою моркву, буряк і селера. По черзі опустіть овочі на 3 хвилини в киплячу воду. Остудіть.
Збийте оцет з гірчицею, олією і подрібненим часником.
Додайте подрібнену цибулю, оливки, нарізані кружальцями, дрібно січену зелень.
Заправте овочі соусом, перемішайте і посипте горішками.
Залишити коментар