Цвітна капуста для малюка — 3 рецепта (для дітей старше 9 місяців)

Смачне пюре з цвітної капусти
Це простий рецепт поживного пюре, в яке можна додати картоплю, квасолю або трохи оливкової олії для аромату і ситності. Свіжу цвітну капусту можна зберігати в холодильнику протягом тижня.
1 суцвіття цвітної капусти (довжиною близько 5 см)
1 столова ложка (15 мл) води
1 столова ложка (15 мл) грудного молока, молочної суміші або морквяного соку
Готуємо в мікрохвильовій печі
Покладіть цвітну капусту в невелике блюдо, додайте води, накрийте кришкою і готуйте при максимальній температурі 1-2 хвилини, поки капуста не стане м’якою.
Розімніть, додайте грудне молоко, суміш або морквяний сік.
Готуємо на плиті
Покладіть цвітну капусту в каструлю з невеликою кількістю води, накрийте кришкою і готуйте при середній температурі протягом 5 хвилин. Змішайте з грудним молоком, сумішшю або морквяним соком.
Кількість: 1 , або 2 столові ложки (28 г).
Цвітна капуста з морквою
Цвітна капуста і морква дуже корисні і чудово поєднуються один з одним.
Пюре з цих овочів напевно сподобається малюкові.
1 молода морква
1 суцвіття цвітної капусти (довжиною близько 5 см)
1/4 склянки (60 мл) води
1 чайна ложка оливкової олії
Готуємо в мікрохвильовій печі
моркву Наріжте дрібними шматочками. Покладіть моркву та цвітну капусту в невелике блюдо, налийте воду. Накрийте блюдо кришкою і готуйте при максимальній температурі протягом 3 хвилин. Приготуйте пюре і додайте трохи оливкової олії.
Кількість: 1 порція, або 3 столові ложки (45 г).
Солодкий картопля і пюре з цвітної капусти
Харчові звички у дитини ще тільки формуються, тому ваша основна мета — ознайомити його з новими смаками і видами їжі. Не бійтеся змінювати рецепти відповідно до уподобань дитини. У багатьох з них, як, наприклад, у цьому, співвідношення інгредієнтів складає 1:1, тому вам легко буде модифікувати їх.
1 столова ложка (15 г) картопляного пюре
1 столова ложка (15 г) «Смачного пюре з
цвітної капусти» (рецепт вище)
Змішайте разом всі інгредієнти — і страва готова. Якщо хочете отримати кремоподібну консистенцію пюре, додайте трохи грудного молока або суміші.
Кількість: 1 порція, або 2 столові ложки (28 г).
Рецепти з книги100 кращих страв для малюка