Інгредієнти:
750 г борошна, 500 г картоплі, звареної заздалегідь,100 г маргарину,125 г цукру, склянка молока, 40 г дріжджів, 250 г родзинок, сіль.
Спосіб приготування:
Просіяне борошно, натертий на тертці картоплю та інші продукти замісити в пухке тісто. Поставити його в тепле місце, дати підійти, ще раз замісити і розділити на три шматки однакової довжини. Сплести шматки зразок коси в плетінку, покласти її на змащений жиром деко і обмазати цукровою водою або збитим яйцем.
Випікати на середньому вогні приблизно 50 хвилин до утворення золотаво — жовтої скоринки.
Залишити коментар