Пудинг «горіховий»

Інгредієнти:
150 г волоських горіхів, 3\4 склянки цукру, 3 яйця, 250 г білого хліба, 100 г вершкового масла, 1,5 склянки молока.
Спосіб приготування:
М’якуш білого хліба намочити в молоці, підсушені горіхи очистити і пропустити через м’ясорубку.
Яєчні жовтки розтерти з цукром і з’єднати з горіховою масою, розтопленим вершковим маслом і намоченим у молоці білим хлібом. Все добре перемішати, додати збиті яєчні білки і викласти у форму, змащену маслом і посипану сухарями.
Пудинг випікати 30 — 40 хвилин в духовці на середньому вогні. Готовий пудинг викласти на блюдо і подати гарячим.