Інгредієнти:
1 кг броколі, 750 г звареної картоплі, 200 г плавленого сиру «Янтар», 50 г твердого тертого сиру, 25 г вершкового масла, 3 яйця, 250 г молока, вода, 2 цибулини, чорний мелений перець, мускатний горіх, сіль.
Спосіб приготування:
Брокколі вимити, нарізати, товсті стебла розрізати уздовж. Цибулю нарізати кубиками і пасерувати в олії, потім змішати з капустою, влити трохи води, приправити за смаком, перемішати, перекласти в каструлю і тушкувати 10 хвилин. Після цього влити молоко, додати пропущений через м’ясорубку або дрібно нарізану картоплю, яйця, плавлений сир, мускатний горіх. Перемішати, викласти у форму, поверхню розрівняти, посипати тертим сиром і запекти в духовці.
Залишити коментар