Такий смачний і корисний продукт, як шоколад, відкрили для нас індіанські племена Південної і Центральної Америки. Вони вживали шоколад в рідкому вигляді, додаючи в нього чилі або мелений перець. В Європі цей солодкий продукт швидко став улюбленцем в аристократії. У наш час його всі люблять і дорослі, і діти. Пропонуємо поговорити далі, чим корисний шоколад.
Склад шоколаду
Практично будь шоколад готуватися з тертого какао-бобів, масла какао, цукрової пудри. Плюс – безліч добавок. Сьогодні існує дуже багато варіацій цього солодкого продукту: білий, чорний, молочний, екстра чорний, пористий, без начинки і з нею. І кожен з нас легко може вибрати шоколад собі за смаком.
Чорний шоколад
Так, дорослі люди найчастіше віддають перевагу саме чорний шоколад. У його складі міститься 72% какао, а ось калорій, навпаки, менше, ніж у молочному. Саме тому чорний шоколад так обожнюють представниці слабкої статі. Також у такому вигляді шоколаду міститься найбільша кількість антиоксидантів, що перешкоджають старінню і зміцнюють нервову систему людини. Крім того, хороший шоколад допомагає нормалізувати внутрішній обмін речовин і зміцнити імунітет.
Молочний шоколад
Цей вид шоколаду найбільше люблять діти. Адже, на смак він більш приємний і не такий гіркий, як чорний. До складу молочного шоколаду входить 30% какао, цукор і ванілін. Але навіть незважаючи на те, що такий шоколад набагато солодше, в цьому продукті також є своя користь. Наприклад, якщо його поєднувати з лісовими горіхами, то він може чудово підзарядити мозок енергією. Молочний шоколад рекомендують вживати перед іспитами або під час розумового напруження.
Білий шоколад
Він менш корисний, ніж два попередніх види, так як в його складі багато сухого молока і цукру, а ось какао, навпаки, зовсім мало. Але зате в ньому мало кофеїну, а тому їм сміливо можуть пригоститися люди, які страждають від підвищеного тиску.
Пористий шоколад
Цей тип шоколаду самий особливий. Його легкий і ніжний, у поєднанні з бульбашками, які лопаються на мові, надають продукту особливу родзинку. Його корисні властивості можна порівняти з молочним шоколадом.
Діабетичний шоколад
Його особливістю є той факт, що в його складі є замінник цукру, глюкоза, сорбіт або ксиліт. Такий шоколад діє щадяще на підшлункову залозу і не викликає карієс. Він підійде прихильникам здорового способу життя.
Шоколад може бути корисніше, ніж передбачалося раніше
Залишити коментар