Баранина по-домашньому

баранина по-домашньому

Інгредієнти:

500 г баранини (будь-якої частини туші, за винятком шиї), 1 кг картоплі, 2 ст. ложки жиру, перець, сіль, зелень.

Спосіб приготування:

Шматки м’яса посипати перцем, посолити, укласти на деко або сковороду з сильно розігрітим жиром і обсмажити з усіх боків до утворення рум’яної скоринки. Потім довести до готовності в духовій шафі, періодично поливаючи соком, що виділився. За 20 хвилин до закінчення смаження покласти навколо баранини цілі бульби очищеної картоплі середньої величини, бажано одного розміру і форми. Смажити до готовності, періодично перевертаючи баранину і шматки картоплі і поливаючи жиром.

Подати баранину з картоплею і салатом.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !