Біляші

біляшіБіляші з м’ясним фаршем і зеленню 1 кг дріжджового тіста, 400 г свинини, 300 г яловичини, 2 цибулини, 100 мл рослинного масла, 1 пучок зелені петрушки і базиліка, перець, сіль.

Зелень петрушки і базиліка вимити, нарізати. Цибуля очистити, вимити, нарізати. М’ясо пропустити через м’ясорубку разом з цибулею, додати зелень, посолити і поперчити.

Тісто викласти на присипану борошном дошку, обробити на невеликі кульки, тонко розкачати кожен. Покласти в центр трохи начинки і зліпити біляші, залишивши середину відкритою. Смажити на сковороді в киплячому рослинному маслі, поклавши спочатку начинкою вниз, а потім перевернувши на іншу сторону.
Біляші зі свининою і рисом 1 кг дріжджового тіста, 600 г жирної свинини, 2 цибулини, 2-3 столові ложки відвареного рису, 2 столові ложки м’ясного бульйону, 100 мл олії, червоний і чорний мелений перець, сіль.

Лук очистити, вимити, нарізати. М’ясо промити, пропустити через м’ясорубку разом з цибулею, посолити і поперчити. У отриманий фарш додати рис і бульйон, перемішати.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !