Буженина «святкова»

буженина «святкова»
Інгредієнти:

1 кг свинини, 1 цибулина, 4 зубчики часнику, 300 мл томатного соку, перець, розмарин, гірчиця в зернах, приправи до м’яса за смаком.

Спосіб приготування:

Свинину ретельно вимити, посолити, поперчити. Зробити у шматку м’яса надрізи, вставити в них очищені зубки часнику. Цибулю очистити, нарізати кільцями, додати до свинини. Потім додати розмарин, приправи до м’яса, залити все томатним соком і залишити на ніч для маринування. Потім помістити м’ясо в рукав для запікання і відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години. Далі вийняти, змазати гірчицею і продовжувати запікати ще 10 хвилин. Готову буженину остудити, нарізати тонкими скибочками і подати до столу.

Розташовано в Святковий стіл

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !