Рубрика: Корисні поради

Як зварити розсипчастий рис

Як зварити розсипчастий рис? Ти ніяк не можеш цього домогтися? У тебе виходить “каша”, то “розмазня”? Ми поділимося з тобою головними секретами приготування по-справжньому розсипчастого рису. Приготування: Головний секрет розсипчастого рису – ретельно помити його у великій кількості холодної води. Рис треба мити до тих пір, поки вода не стане абсолютно прозорого кольору. Зливай воду не менше 7 разів. Переклади рис на друшляк і дати воді стекти, а рісу трохи підсохнути. В каструлю викладаємо рис, залий його необхідною кількістю води. …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Як пофарбувати яйця до Великодня

Перед святом Великодня обов’язково всі господині фарбують яйця. Пропонуємо твоїй увазі різні варіанти того, як пофарбувати яйця до Великодня. Можливо, ти захочеш спробувати щось новеньке або ж залишишся вірною традиціям. Бабусин рецепт Самий традиційний спосіб, який не втрачає популярності досі, – це фарбування великодніх яєць цибульним лушпинням. Для цього велику кількість лушпиння потрібно проварити в каструлі близько півгодини. Потім дати настоятися, після чого покласти туди сирі яйця і варити до готовності. Варіюйте колір темніше або світліше – в залежності від …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Як приготувати суші

Основні складові суші – рис, морепродукти, норі і овочі. Суші бувають різних видів: роли (макі-суші), товсті роли зі складною начинкою (футомаки), нігірі-суші і гункан-суші. Роли – більш звичний вигляд суші для нашого споживача. У цій статті ми розповімо, як приготувати суші, менш поширені у нас. Звари рис Рис – основна складова суші. Рис для суші має бути особливим, адже якщо неправильно підібрати рис, то суші не вийдуть, будуть розвалюватися. Можна купити в магазині спеціальний рис для суші. А можна купити …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Швидкий сніданок

Не щоранку у нас є час і можливість стояти біля плити і готувати смачний і корисний сніданок. Найчастіше багато починають свій день з важкого сніданку, або ж навпаки – дуже легкого перекусу, а буває і взагалі пропускають ранкову трапезу. Ми розповімо, що приготувати на сніданок швидко, смачно і корисно. Продукти У сніданку важливий білок, тому і продукти повинні бути відповідні. Чудово підійдуть яйця, нежирні сорти сиру, горіхи, біле м’ясо, риба. Також для сніданку добре підійдуть такі продукти, як зерновий хліб …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Як приготувати юшку на природі

Найсмачнішою і апетитною виходить та вуха, яка готується відразу ж свіжою, щойно виловленої риби, в казанку на багатті, з легким ароматом димку. І хоч сам процес приготування не так вже і складний, але все ж вимагає деяких хитрощів, які дозволяють зварити не просто рибний суп, а дуже смачну юшку. Як же приготувати юшку на природі? З якої риби варити? Зварити юшку можна практично з будь-якої риби. Але варто пам’ятати, що вуха з хижих риб (окунь, щука, окунь) вважається смачніше, ніж …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Як запекти качку

Як запекти качку? Багато люблять цей делікатес, але не всі знають, як правильно приготувати цю страву, щоб качка вийшла соковита і смачна, і при цьому була покрита хрусткою скоринкою. Ми поділимося з тобою найпоширенішим рецептом приготування цієї птиці – запечена качка, фарширована яблуками. Інгредієнти качка – 1 шт. яблука – 5-8 шт. апельсин – 1 шт. рослинне масло часник – 2 головки сіль – за смаком чорний перець та інші спеції – за смаком Приготування: М’ясо качки близько до дичини, …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Як приготувати майонез

Майонез – універсальний соус. Багато людей вважають його просто незамінним доповненням до різних салатів. Якщо ти хочеш є натуральний продукт – не поспішай в магазин, а приготуй майонез сама. До того ж, це зовсім не важко. Інгредієнти 2 жовтки, 1/2 склянки рослинного масла, 1 ст. л. цукру, 1 ч. л. гірчиці (якщо ти хочеш приготувати провансаль), 1/2 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. оцту, щіпка солі. Вибір масла Перед готуванням перевір всі продукти. Зверни увагу на сорт масла, яке …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Швидко і смачно: картопля з грибами в рукаві

Смачно поїсти любить кожна людина, проте багато хто не люблять проводити тривалий час на кухні. Вирішити проблему допомагають рецепти страв, запікаємих в духовці: основний час приготування страва може провести і без безпосереднього контролю кухаря. Отже, як же швидко приготувати картоплю з грибами в рукаві? Рецепт Для приготування картоплі в рукаві тобі знадобиться досить невелика кількість інгредієнтів. Природно, в блюдо входить велика кількість картоплі (500-800 грамів, залежно від кількості порцій). Для піджарки використовується ріпчасту цибулю (приблизно 100-200 грамів), одна морква невеликого …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Як втамувати спрагу в спеку

Влітку спрага мучить абсолютно кожного. Як втамувати спрагу в спеку, щоб не хотілося пити в спекотний день? Соки Вони багаті на вітаміни і мікроелементи. Добре втамовують спрагу. Правда багато фруктові соки містять досить багато цукру. Наприклад, склянка апельсинового соку має близько чотирьох шматочків рафінаду і може "подарувати" близько 90 ккал. Також варто мати на увазі, що фруктові соки не дуже корисні для зубів. Наявні в соках цукор і фруктові кислоти з’єднуються з зубним нальотом і станровятся причиною виникнення карієсу. Тому, …Детальніше

Розташовано в Корисні поради

Як зберігати зелень в холодильнику

Свіжа зелень повинна входити в раціон харчування кожної людини. Правда, можливість зірвати пряну траву прямо з грядки і відразу додати в салат мають не всі. Доводиться купувати зелень і думати про її збереження. Ми розповімо, як правильно зберігати зелень в холодильнику. У сучасних моделей холодильників передбачена "нульова" камера, яка чудово підходить для зберігання зелені, але якщо в тебе холодильник без цієї функції, ми розповімо про інші способи. Як зберігати? Купи пластикові вакуумні контейнери відомих фірм, які спеціально розраховані для зберігання …Детальніше

Розташовано в Корисні поради