Які дієти найбільш продуктивно усувають ожиріння? Як скласти меню для дитини з ожирінням, щоб й розвитку не пошкодити і знизити вагу.
Принцип все той же
Основною складовою дієти є менше споживання калорій, ніж витрачає організм. Щоб збалансувати раціон, досить виключити з нього все непотрібне або шкідливе. Звичайно, до такого кроку потрібно підготувати дитину психологічно і пояснити, навіщо це робиться. Плюс до всього переконатися, що немає супутніх захворювань травного тракту.
Чого дитині не давати
В першу чергу, їжу багату на прості вуглеводи та шкідливі жири, а сюди відносяться:
- Сосиски, ковбаса, сало, жирне м’ясо (свинина, баранина) і субпродукти.
- Вироби з здобного, пісочного або пісочного тіста, білий рис, манка, макарони, будь-яка випічка з білої муки, каші на молоці з вершковим маслом.
- Напівфабрикати (котлети, пельмені, розчинні супи, макарони та інше).
- Жирний сир і сметана, солодкі йогурти, топлене і згущене молоко, ряжанка, сирні суміші і морозиво.
- Шоколад (і де він є), цукор, різні муси, желе і напої, що містять цукор.
- Бутербродні пасти, майонези, кетчупи та інші соуси.
- Гострі спеції (чилі, куркума, карі, чорний перець).
- Солодкі газованої води і фастфуди.
- Соління і маринади допускаються в мінімальній кількості.
З чого формувати раціон
- Оливкова олія – можна до двох чайних ложечок на день.
- Овочі – будь-які приготовані на пару, варені або тушковані. До половини потрібно з’їдати в сирому вигляді. Рекомендується обмежити картопля і бобові, в іншому чудово підійде капуста, брокколі, шпинат, кабачки, томати і огірки. Морква, зелений горошок і буряк – в кількості до 200 г на день.
- Зелень – кріп, базилік, листя салату і петрушка – скільки душі завгодно.
- Соління – можна вживати квашену капусту і малосольні огірки.
- Нежирні сорти м’яса та птиці: кролик, індичка, курка, телятина.
- Яйця – але не більше одного в день.
- Нежирні сорти риби: хек, тріска, минтай, навага, щука, окунь.
- Кисломолочні та молочні продукти з низькою жирністю або знежирені.
- Фрукти – будь-крім бананів, інжиру і манго.
- Крупи – у вигляді каш не більше 200 г на день: підійдуть гречка, пшоно і ячмінь.
- З солодощів – галетне печиво, малосладкие фруктові муси і сухофрукти – будь-крім родзинок і інжиру.
Меню
Щоб скласти повноцінний раціон для дитини потрібно розділити прийоми їжі на шість порцій, і кожен день працювати над його різноманітністю.
- Сніданок повинен бути протеїнових і ситним – м’ясні страви, каші, хліб з висівок, знежирена молочна продукція та чаї без цукру підійдуть найкраще.
- Другий сніданок – некалорійним, але добре втамовує голод – фруктові або овочеві салати, несолодкі компоти або чаї.
- На обід – овочеві супи, запечена риба, парові котлети з овочевим гарніром, можна грибні страви, компот і фрукти.
- Полуденок – знежирений кефір з галетним печивом і сухофрукти.
- Вечеря – сирні запіканки, овочеві салати, тушковані без підливи, можна приправити нежирної сметаною.
- На ніч – стакан знежиреного молока або кефіру.
У цілому це дуже короткий список, і дитина навіть маючи ожиріння, може час від часу поїсти чого-небудь коханого і смачненького. Від шматочка ковбаси або одного малосольного огірочка у вазі він не додасть. Головне дотримуватися системи і не порушувати звичний раціон. І звичайно до цього всього доведеться в обов’язковому порядку додати физнагрузку.
Залишити коментар