Какао-пиріг

Інгредієнти:

200 г вершкового масла, збиті вершки, 170 г цукру, 200 г какао, 400 г молока, 20 г желатину.

Спосіб приготування:

Масло з цукром розтерти до отримання однорідної маси, додати какао і поступово влити кип’ячене молоко.

Помішуючи, остудити.

У крем додати желатин, а в кінці ввести збиті вершки, обережно перемішати.

Перелити у форму і поставити в холодильник.

На стіл подавати пиріг холодним.