Карась на грилі

карась на грилі

Карася на грилі можна приготувати в духовці, так і на мангалі з ґратами. Ми розповімо тобі, як перетворити цю просту рибу в неймовірно смачне блюдо! А робиться вона досить просто, записуй.

Інгрідієнти:

  • 1-2 свіжих великих карася
  • 1 лимона
  • соняшникова олія
  • лавровий лист
  • італійські трави
  • чорний мелений перець
  • сіль
  • приправа для риби

Готуємо карася на грилі

  • Підготуй рибу – почисти, видаливши зябра і плавники, але залиш голову і хвостову частину для гарної презентації.
  • Почищену рибу добре промий і щедро натри сіллю і спеціями, поклади всередину лавровий лист.
  • Полів карася соком половинки лимона, скропи соняшниковою або оливковою олією і залиш просочитися на десять хвилин.
  • Потім зроби в рибі надрізи (їх має бути близько 4-5) і поклади в кожний по шматочку лимона.
  • Далі залишилася тільки термообробка карася. Вона залежить від того, чи користуєшся ти духовкою з функцією гриль або цим грилем.
  • Підготуй гриль або духовку, включивши функцію гриля на максимум, і нагрій.
  • Промаринованного карася виклади на решітку і запікати 10 хвилин на кожній стороні. Цей час може бути більше або менше в залежності від потужності гриля або розміру риби.
  • Коли риба підрум’янилася з одного боку, обережно вийми лимони, щоб вони не підгоріли, і продовжуй готування без них, перевернувши карася на іншу сторону.
  • Коли риба готова, обережно, щоб не порушити форму, викласти рибу на блюдо, встав шматочки лимона назад і прикрась карася зеленню з овочами.
  • Розташовано в Корисні поради

    Залишити коментар

    Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

    Ми вдячні за Вашу цікавість !