Картопляні котлети з листям кропиви

картопляні котлети з листям кропиви

Інгредієнти:

800 г вареної картоплі, 500 г листя кропиви, 2 цибулини, 2 яйця, 4 ст. ложки борошна, сіль, мускатний горіх, мелені сухарі, жир.

Спосіб приготування:

Варену картоплю розтерти в однорідну масу. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на жирі. Перебрані і промиті листя кропиви обшпарити і витримати 5 хвилин в закритому посуді, потім процідити через сито і дрібно порубати. Яйця збити, перемішати з картоплею, додати кропиву, спеції, борошно. З приготовленої маси сформувати котлети, запанірувати їх у білих сухарях і обсмажити на сковороді в жирі. Подавати на стіл з соусом, олією або сметаною, сосисками або сардельками.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !