Картопляні крокети

картопляні крокети

Інгредієнти:

700 г картоплі, 3 яйця, 1 цибулина, 25 г вершкового масла, 75 г пшеничного борошна, мускатний горіх, олія, панірувальні сухарі, сіль.

Спосіб приготування:

Картоплю очистити, промити, відварити, остудити і подрібнити.

Додати обсмажену в маслі дрібно нарізану цибулю, розтоплене вершкове масло, жовтки, борошно, мускатний горіх, сіль і все добре перемішати.

Потім чайною ложкою відокремити маленькі кульки, запанірувати їх у сухарях, у збитих білках, знову в панірувальних сухарях і смажити у великій кількості жиру.

Перед подачею крокети полити розтопленим вершковим маслом або грибним соусом.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !