Наші предки завжди дуже поважали три страви — каші, борщ і свіжий хліб. Це те, що завжди можна було знайти готовими на столах або томящимися в печах. І в каші, як у однієї з «корольов» російського столу, теж є свої прикмети.
Наприклад, господині звертали пильну увагу на те, як каша «вела себе» під час готування. Якщо кашка піднімалася з боку виходу з печі, то це обіцяло неприємності. А якщо підйом починався з далекої сторони пічки — сім’ю чекала удача. Незважаючи на те, що в цьому повір’я зібрано відразу три символи (каша, горщик, піч), суть його досить проста: до виходу з печі — значить, і до виходу з дому, а до стінки — значить, в будинку додасться.
Горщик з кашею завжди був одним із символів благополуччя в домі. І якщо він раптом тріскався — це обіцяло родині нещастя. Правда, цю ознаку можна було «знешкодити», якщо віддати кашу домового. Для цього битий горщик з кашею ставили на ніч в один з кутів, вранці черепки закопували, а кашу віддавали птахам або згодовували рибкам в річці.
Невід’ємним доповненням до каші завжди вважалося масло. Якщо в будинку не було масла, то кашу намагалися не варити, тому що вважалося, що без цього продукту каша втрачає свою цінність і силу. Всі ми чули прислів’я: «Кашу маслом не зіпсуєш».
Наші предки на іменинах завжди їли кашу. При цьому на початку застілля над головою іменинника розламували змащений кашею пиріг. Цей обряд символізував добробут, щастя і достаток іменинника, в якому він житиме весь наступний рік. При цьому мірою достатку вважалася каша, розтікається по пирогу: чим більше каші, тим краще буде жити іменинник.
Каша супроводжувала не тільки іменини, але й інші важливі життєві події. Одним з таких подій були хрестини. Вважається, що каша, поставлена на стіл під час цього обряду, подарує новонародженому щастя, здоров’я і багатство. Згідно з цим повір’ям, величина благ пропорційна розміру горщика з кашею, тому на стіл намагалися ставити найбільший з наявних в будинку горщиків.
За старим звичаєм, батька новонародженої дитини пригощають пересоленим і переперченою кашею, для того, щоб він зрозумів, як гірко й солоно було дружині народжувати. До того ж, вважається, що цей невеликий обряд зміцнює сім’ю.
На Русі була поширена прикмета, дотримуючись якої, гості, приходячи в будинок, перш за все звертали увагу на горщик з кашею: якщо він повен — господарі їх приймуть тепло, якщо немає — їм в цьому будинку не раді.
Всім відомо, що комаха, що випадково потрапив в їжу, віщує подарунок. Але інша справа — каша. Якщо в неї потрапляла муха або мошка, то кашу не їли, а віддавали на корм худобі, так як таке блюдо вважалося для людей нещасливим.
Зараз, звичайно, каша займає на столах далеко не центральне місце. Але про силу її пам’ятають багато. Можливо, що тепер не тільки каша, але й прикмети про неї принесуть вам успіх і користь.
Залишити коментар