Компот із сухофруктів і заморожених ягід

Компот з сухофруктів у більшості асоціюється з спогадами про дитячий садок. І дійсно, такий компот часто пропонують малюкам в дошкільних установах, а також, дітям старшого віку – в школі. І вони його, в більшості випадків, дуже люблять. Я пропоную вам рецепт приготування такого компоту в домашніх умовах, з невеликими відступами у вигляді додавання заморожених ягід, і з використанням дива-техніки – мультиварки. Покроково зроблені фото проілюструють приготування.

Як зварити компот з сухофруктів в мультиварці

Відразу обмовлюся про свою моделі мультиварки. У мене POLARIS PMC 0512AD (потужність 860 Вт) з чашею 5 літрів. Хоча, модель і потужність мультиварки в цьому рецепті не має ніякого значення, так як готувати компот ми будемо на доступному, для всіх моделей мультиварок, режимі.

Компот із сухофруктів і заморожених ягід в мультиварці

Нам знадобиться суміш сухофруктів (100 грам), її ми купуємо в магазині. Хоча, якщо у вас в регіоні відмінно ростуть власні фрукти, і ви робите суміш для компоту самостійно, то можна використати і її. Також, візьмемо заморожені ягоди на вибір. Для приготування цього компоту я взяла 120 грам брусниці і 160 грам замороженого червоного аґрусу. Склад ягід можна варіювати і кожен раз у вас буде абсолютно різний смак компот. Загальна кількість ягід і сухофруктів має бути, приблизно, 300 – 400 грам. Якщо ви використовуєте для варіння компоту одні сухофрукти, то їх цілком вистачить 250 грам, так як вони мають яскравий насичений смак. Цукру нам знадобиться 200 грам. Враховуйте, що якщо ви використовуєте для компоту кислі на смак ягоди, то, можливо, цукру потрібно буде додати. В моєму рецепті брусниця – кисла, а сухофрукти і агрус – солодкі, тому, 200 грам цукру буде цілком достатньо.

Після того, як ми визначилися з необхідними продуктами, займемося їх попередньою підготовкою. Сухофрукти ретельно промиваємо від пилу і бруду, а також видаляємо зайві гілочки і сміття, якщо вони є. Даємо стекти воді, і складаємо в чашу мультиварки. Заморожені ягоди додатково готувати не потрібно, їх відразу додаємо до сухофруктам. Засипаємо вміст цукром.

Компот із сухофруктів і заморожених ягід в мультиварці

Залишилося додати воду.

Компот із сухофруктів і заморожених ягід в мультиварці

Наливаємо в каструльку мультиварки холодну воду до верхньої внутрішньої ризики. Включаємо мультиварку на режим суп – 1 годину. Кришку більше не відкриваємо.

Після сигналу мультиварки про готовність страви, натискаємо «Стоп», вимкнення режиму підтримки температури. І, знову-таки, не відкриваючи кришку, даємо настоятися компоту протягом, як мінімум, 3 години. Після цього можна процідити компот через сито і розлити по склянках.

Компот із сухофруктів і заморожених ягід в мультиварці

Ну ось, тепер ви знаєте, як варити компот з сухофруктів і будь-яких інших ягід в мультиварці. Якщо ви на зиму заморозили різні ягоди, то зварити з них смачний домашній компот не тепер складе ніяких труднощів.

Розташовано в Різні рецепти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !