Котлети рубані

котлети рубані

Інгредієнти:

600 г нежирного свинячого м’яса, 100 г булки, 1 яйце, 1 цибулина. 50 г жиру для смаження, сіль, перець.

Спосіб приготування:

Дрібно нарізану цибулю підсмажити до золотистого кольору. М’ясо разом з намоченої в молоці або воді черствою булкою пропустити через м’ясорубку, додати перець, сіль, підсмажену цибулю, яйце і все ретельно перемішати. Якщо котлетна маса дуже щільна, можна додати 3 ложки молока.

Сформувати котлети, запанірувати їх у борошні або сухарях і обсмажити з двох боків до коричневої скоринки.

При подачі на стіл котлети покласти на блюдо, поряд покласти гарячий гарнір з картоплі, макаронів або овочів.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !