Листковий салат з куркою

Коли наближається якесь торжество, господині починають шукати рецепти приготування різних салатів, щоб здивувати і порадувати гостей новим смаком. Сьогодні я хочу запропонувати вашій увазі смачний листковий салат, основою якого є варена куряча грудка, консервовані гриби печериці і свіжий огірок. Подробиці його приготування дивіться в моєму рецепті з фото.

Як приготувати курячий листковий салат з грибами і свіжим огірком

Перед тим як робити салат, потрібно підібрати салатник відповідного розміру. Чим менше діаметр тарілки, тим вище повинні бути бортики, так як шари салату будуть викладатися більш товстим шаром.

Підготуємо продукти. Нам знадобиться:

  • варена куряча грудка – 250 грам;
  • картопля відварна – 250 грам;
  • варені курячі яйця – 3 штуки;
  • перо зеленого цибулі – 30 грам;
  • огірок свіжий – 1 штука, вагою 250-300 грам;
  • печериці консервовані – 425 грам;
  • сир твердих сортів – 150 грам;
  • майонез – за смаком;
  • сіль – за смаком.
Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Перший шар – варена картопля. Подрібнюємо його з допомогою терки і викладаємо на дно салатника. Злегка солимо і змащуємо майонезом.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Наступний шар – свіжий огірок. Трьом його на тертці в окремій мисці. Я користувалася терткою для корейської моркви. Потрібно почекати 5 хвилин, поки огірок не пустить сік. Злегка віджимаємо нарізку і викладаємо на шар картоплі і майонезу.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Подрібнюємо яйця через тертку і викладаємо на огірки.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Зверху знову трохи солимо і поливаємо майонезом.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Після яєць йдуть гриби. У мене печериці були вже нарізані, тому я просто злив рідина з банки і виклала гриби в салатницю рівномірним шаром.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

На гриби потрібно викласти куряче м’ясо, розібране на волокна. Грудку для салату, при варінні, потрібно закладати в киплячу підсолену воду і остуджувати, не виймаючи з бульйону. Так вона максимально збереже свій смак і залишиться соковитою.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Шар курки змащуємо майонезом.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Тепер черга зеленого лука. Подрібнюємо його кільцями і розподіляємо рівним шаром.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

На зелений цибулю викладаємо 100 грам сиру, подрібненого на дрібній тертці.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Шар сиру покриваємо майонезом.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

для прикраси салату, зверху знову стирається 50 грам сиру.

Смачний листковий салат з куркою, печерицями і свіжим огірком

Обов’язково скористайтеся цим рецептом з покроково зробленими фото. Листковий салат з куркою і грибами виходить дуже ніжний і повітряний. А на святковому столі, будьте впевнені, цей салатник звільниться раніше за інших.

Розташовано в Салати

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !