Інгредієнти:
0,5 кг свинини, 4 цибулини середнього розміру, 250 г твердого сиру, 400 г майонезу, зелень, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Підготовлене м’ясо нарізати упоперек волокон на пласти товщиною близько 1 см. Кожен пласт добре відбити, посипати сіллю і перцем. Очищений цибулю нарізати півкільцями. Сир натерти на крупній тертці.
На змащене маслом деко викласти м’ясо, зверху нетовстим шаром викласти цибулю і полити майонезом. Потім посипати тертим сиром і запікати в духовці приблизно 25 хвилин при середній температурі. Готового м’яса дати настоятися в вимкненій духовці 10-15 хвилин. Подавати гарячим, посипавши подрібненою зеленню.
Залишити коментар