Мамалига з молоком і яєчнею

мамалига з молоком і яєчнею

Інгредієнти:

100 г кукурудзяного борошна, 220 г води, 10 г цукру, 250 г молока, 15 г масла, 2 яйця.

Спосіб приготування:

У киплячу воду додати сіль, цукор, засипати просіяне дрібну кукурудзяну муку і не розмішувати, поки вода знову не закипить.

Після цього кашу слід швидко і добре перемішати, вирівняти поверхню, закрити кришкою і довести до готовності на водяній бані.

При зберіганні більше 30 хвилин каша черствіє і стає несмачною, тому її слід готувати незадовго до подачі.

При подачі окремо подати тепле молоко, кашу полити розтопленим маслом з круто звареними рубаними яйцями.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !