Огіркова трава для приємних думок

Особистий кухар англійської королеви Єлизавети I щодня готував легкі овочеві салати, додаючи в них квітки огірочника лікарського. І зовсім не для запаху або смаку, а щоб в голові правительки генерувалися приємні думки. Дійсно, бурачник може порушувати, покращувати настрій, пригнічувати депресивні думки і створювати позитив.
А все тому, що в рослині знаходиться певний комплекс речовин, які стимулюють функцію кори надниркових залоз, що, в свою чергу, посилює вироблення адреналіну. Ну і, отже, піднімається тонус всього організму в цілому. А слідом і приємні думки з’являються.
Хто такий бурачник лікарський знають, ймовірно, не всі наші читачі. А про огіркову траву чули, напевно, всі без винятку. У рослини є ще одне дивовижне ім’я — бораго. Ось про це квіточці ми і поговоримо.
Зацвітає бурачник на початку червня і цвіте більше двох місяців. Так що пора починати заготовляти цінна лікарська сировина. Під час цвітіння зрізають верхню частину рослини з квітками, або тільки одні квіткові кисті. Їх розкладають в приміщенні тіні, бажано на протязі. Тоді квіти збережуть свій блакитний колір, а разом з ним основні корисні речовини.
Бораго — однорічна рослина з сімейства бурачникових володіє дивовижним огірковим запахом. Справжні гурмани вважають його більш тонким і стійким, ніж у справжнього огірка. На невисокому шорстко-опушених стеблі розташовані невеликі хвилясті листя, а на кінцях стебел розпускається пониклая кисть бузково-блакитних квіточок, що нагадують зірочки. Рослина охоче розмножується самосівом, тому розвести його не складно. Можна легко зустріти зарості живокосту в дикому вигляді, найчастіше трапляються дикі зарості на околицях сіл і селищ.
Корисні властивості живокосту були відомі не тільки англійським монархам. Ще задовго до того сиропом з квіток лікували різні нервові хвороби. Рятували навіть від лунатизму, а меланхолія зникала через тиждень. Листя і квіти — основні складові лікарської сировини. Настої і відвари з них мають жарознижуючу потогінну дію. Живокіст чудово справляється з різними легеневими інфекціями, його відвари застосовують при коклюші, плевриті і навіть при ревматоїдному і обмінному артритах. Мазями на основі живокосту лікують екзему.
вся рослина містить пірролізидинові алколоиды, які сприяють створенню гарного настрою. Але їх кількість невелика, тому передозування приємного настою не небезпечна.
У бурачника корисні не тільки листя і квіти. Також лікувальним дією володіють насіння. Масляний екстракт з насіння ефективний при лікуванні ревматизму і радикуліту (приймати внутрішньо по 0,5 г), допомагає при псоріазі та багатьох інших шкірних захворюваннях (застосовувати зовнішньо). А ще це слабоалкогольне засіб чудово знімає похмільний синдром.
В літню пору відіжміть сік із свіжої рослини, і це буде саме корисне і ефективне зілля з бурачника. Його капають (по 10 мл) в склянку з водою і п’ють 3 рази на день при зневірі та депресії. Якщо сік розвести водою в пропорції 1:1, то отриманою рідиною змащують шкіру при дерматитах, алергічних подразненнях і запаленнях. З запасеного запас сухого сировини готують настої і відвари. Столову ложку сухої трави залийте склянкою окропу, дайте настоятися 1 годину, процідіть і приймайте по 1 столовій ложці 3 рази в день. І настрій чудовий, і творчі думки.
А ще краще в літню пору регулярно готувати салат з молодих листочків огіркової трави. Додайте зелений лук, кріп, варене яйце, все дрібно порубаєте і заправте майонезом. Якщо ви любите заправляти страви оцтом, то наступний рецепт для вас. Візьміть порожню красиву пляшку і наповніть наполовину квітками бурачника, а потім залийте оцтом. Нехай настоюється 2-3 тижні. Оцет вийде незвичайно запашним і пікантним. Також можна настояти рослинне масло. Спробуйте додавати траву в тушковані м’ясні та овочеві страви, вам повинно сподобатися.
Відчуємо себе королівськими особами і полюбимо таку милу запашну огіркову траву собі на користь і на здоров’я.