Повітряні слойки з м’ясом з готового листкового тіста

Для мене, як господині, дуже важливо, щоб гості не застали зненацька. Тому, завжди тримаю в морозильній камері пачку готового листкового тіста. Вона, як паличка-виручалочка, за мінімум часу, дозволить приготувати ситні повітряні слойки з м’ясом або ж з фруктовою начинкою для десерту. Вчора балувала своїх домашніх цим чарівним стравою і зробила крок фото для ілюстрації рецепта.

Отже, нам потрібно:

— тісто листкове — 400 грам;
— фарш курячий (свинячий, змішаний) — 200 грам;
— сіль — 0,5 ч. ложки;
— спеції (коріандр, перець чорний мелений) — 0,2 ч. ложки;
— рослинна олія (без запаху) — для змазування дека;
— борошно пшеничне в/с — для присипки робочої поверхні.

Як приготувати слойки з м’ясом з готового листкового тіста

Готове листкове тісто продається в замороженому вигляді в будь-якому магазині з продуктами харчування. Тому, перед початком приготування, його потрібно вийняти з упаковки, розкласти листи тесту на плоскій поверхні, залишити при кімнатній температурі на 40-45 хвилин.

Для простоти приготування фарш, теж, краще використовувати готовий. Присипати його сіллю і улюбленими спеціями (коріандром, перчиком і так далі). Перемішати. Можна додати пару столових ложок теплої кип’яченої води, щоб фарш вийшов соковитим.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

Робочу поверхню присипати борошном і викласти лист тіста.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

готове листкове тісто Розкачати в тонкий пласт квадратної форми.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

фігурним ножем Розрізати на чотири частини однакового розміру.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

На кожен квадрат викласти по дві чайні ложки начинки.

Скласти квадрати навпіл, щоб вийшли трикутники з начинкою. Краї трикутних слойок затиснути виделкою, як показано на фото.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

Лист послати пергаментом. У мене пергамент закінчився і я використовую рукав для запікання. Поверхня, на яку будете викладати листкові пиріжки з м’ясом слід змастити рослинним маслом.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

Відправити деко в духовку приблизно на двадцять хвилин при 180 градусах. Випікати до рум’яного кольору.

Готові слойки з м’ясом своїм ароматом зберуть всю сім’ю на кухні і підуть за лічені хвилини, адже вони просто тануть у роті.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

У розрізі слойки, також, виглядають апетитно, що показано на фото.

Повітряні слойки з м'ясом з готового листкового тіста

Слойки з м’ясом з готового листкового тіста неймовірно смачні. Обов’язково спробуйте спекти вдома, адже завдяки покроковому рецептом з фото, їх зможе приготувати будь-яка господиня. А результат захопить всіх гостей і рідних, без винятку.

Швидких, смачних і повітряних вам слойок!

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !