Рибно – цибулевий пиріг

рибно - цибулевий пиріг

Інгредієнти:

Для тіста – 1 склянку борошна, 50 г розм’якшеного маргарину, 3 ст. ложки сметани, сіль.
Для начинки – 600 г рибного філе, 500 г цибулі, 1 морква, 1 ст. ложка томатної пасти.
Для заливки – 3 яйця, 2 ст. ложки сметани, сіль, перець, тертий сир для присипки.

Спосіб приготування:

З розм’якшеного маргарину, сметани, борошна та дрібки солі замісити тісто, тонко розкачати і викласти у змащену форму діаметром 22-25 див. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці, обсмажити овочі на рослинному маслі, додати томатну пасту, посолити. Викласти засмажку на тісто. Філе риби нарізати великими шматками і викласти на овочі зверху. Посолити і поперчити. Змішати сметану, яйця, сіль, перець і вилити на рибу, зверху посипати тертим сиром. Випікати на середньому вогні 30 хвилин.

Розташовано в Випічка та десерти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !