Інгредієнти
1 пучок листя салату
150 г корейської моркви
150 г вареної сочевиці
100 г пармезану
1 пучок цибулі-шалот
40 мл оливкової олії
сіль
Спосіб приготування
Листя салату крупно нарізати. Пармезан натерти на крупній тертці. Цибулю-шалот нарізати.
Корейську моркву змішати з сочевицею, пармезаном і цибулею-шалотом. Викласти в тарілку гіркою на листя салату, посолити, заправити оливковою олією, акуратно перемішати.
При бажанні в салат можна додати терте яблуко і зелень петрушки.
Залишити коментар