Інгредієнти:
350 г шинки, 150 г консервованого жовтого солодкого перцю, 100 г консервованої кукурудзи, 1 невелика цибулина, 100 г консервованого горошку, 1 пучок зелені петрушки, листя салату, 1 ст. ложка оцту, 4 ст. ложки рослинної олії, перець чорний мелений і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Консервований перець відкинути на друшляк, дати стекти розсолу і нарізати перець на невеликі шматочки. Так само відкинути на сито консервовані горошок і кукурудзу і дати стекти рідини. Лук очистити, помити і розрізати на 8-10 частин. Шинку нарізати невеликими кубиками і додати до солодкого перцю, кукурудзи та горошку. Петрушку вимити, обсушити і дрібно порубати. Всі продукти добре перемішати. Рослинна олія, оцет, мелений перець і сіль ретельно збити. Заправити салат соусом і перемішати. Листя салату вимити, обсушити і викласти на блюдо. Зверху викласти готовий салат і прикрасити його гілочками петрушки.
Залишити коментар