Салат з вареного буряка з часником і сиром

Рецепт бурякового салату з часником і сиром досить простий, але смак цієї страви виходить просто чудовим. При цьому, існує два варіанти його приготування: на основі сирої і на основі вареної буряків. У нашій родині прижився останній варіант. Про те, як зробити салат з вареного буряка з часником, майонезом і сиром я розповім у своєму рецепті з фото. Своє приготування відзняла покроково на фото і проілюструвала ними етапи приготування.

Як приготувати буряковий салат з часником і сиром

Я взяла два середніх коренеплоду і ретельно їх вимила щіткою. До речі, ви знаєте, що сама смачна буряк буває саме маленьких і середніх розмірів – її називають їдальні, а ось крупний буряк вважається кормовий.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

Чистимо овочі ножем або овочечисткою.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

Тепер, нам потрібно зварити буряк. Для варіння овочів я завжди використовую мультиварку. При такому способі приготування овочі не втрачають вітамінів, так як готуються під щільно закритою кришкою, і їх смакові якості не виварюються, як якщо б ми їх варили у воді. Але якщо вам ближче класичний варіант приготування буряка, то можете скористатися ним.

Наливаємо у чашу мультиварки 1,5 літра води, і встановлюємо пароварку з нарізаної великими шматочками буряком. Готувати овоч будемо на режимі «Варка на пару» 45 хвилин.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

Після сигналу мультиварки відкриваємо кришку і перевіряємо буряк на готовність, протикаючи її ножем.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

Тепер, потрібно подрібнити коренеплід. Для цього скористаємося звичайної теркою з найменшим перерізом.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

До натертої буряках додаємо 2 зубчики часнику, пропущеного через прес, 1,5-2 столові ложки майонезу і морську сіль. Сіль можна використати і звичайну кухонну.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

Перемішуємо салат.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

Викладаємо буряково-часникову масу в тарілку, а зверху посипаємо сирної стружкою. У мене пішло приблизно 50 грам сиру.

Дуже смачний салат з вареного буряка з часником і сиром

Смачний овочевий салат з вареного буряка з часником і сиром – це дуже смачно і корисно. Пропоную обов’язково скористатися моїм рецептом з фото і приготувати на вечерю такий вітамінний салат.

Розташовано в Різні рецепти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !