Шніцелі з перцю по-болгарськи

шніцелі з перцю по-болгарськи

Інгредієнти:

1 кг солодкого перцю, 200 г бринзи, 2 яйця, 30 г зелені петрушки, 50 г олії, сіль.
Для кляру: 3 яйця, 50 г борошна.

Спосіб приготування:

Відібрати великі гладкі перці, спекти і очистити їх від шкірки і насіння, посолити. Бринзу натерти на крупній тертці, змішати з яйцями і дрібно нарізаною зеленню петрушки. Цією сумішшю наповнити перці.
Приготувати кляр: збити яйця, додати борошно, можна влити ложку молока, і зробити рідке тісто.
Перці вмочити в тісто і обсмажити з двох боків до утворення рум’яної скоринки. Подавати з кислим молоком.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !