Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

Дуже смачний і надзвичайно красивий салат виходить з червоної капусти. При цьому забарвлюються у фіолетово-синій колір всі складові його інгредієнти. Від цього він стає ще більш цікавим. Про те, як приготувати простий салат з червонокачанної капусти з копченою ковбасою і яйцем, докладно розповість мій покроковий рецепт з покроково зробленими фото.

Для цієї страви нам знадобиться:

  • 200-250 грам капусти;
  • 150 грам копченої ковбаси;
  • 2 курячих яйця;
  • зелена цибуля;
  • кріп;
  • майонез;
  • сіль за смаком.
Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

Як приготувати салат з червоної капусти з майонезом

Готувати почнемо з капустяної складової. З качана зрізаємо все сухі і забруднені листя. Гострим ножем або спеціальним пристосуванням для шинкування капусти подрібнюємо потрібну кількість продукту.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

Тепер, нарізку слід трохи присолити і пом’яти руками. Будьте обережні, сік червоної капусти дуже мазкий. Якщо на «порозі» у вас гості, то краще для цієї маніпуляції озброїтися тонкими поліетиленовими або медичними рукавичками.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

Тепер, залишилося порізати тонкою соломкою ковбасу. Не економте на м’ясному продукті, адже смак готового салату буде прямо залежати від смакових якостей його інгредієнтів.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

Два курячих яйця слід відварити. Нарізати їх краще всього великими кубиками. Чому? Тому що, як я вже говорила, капустяний сік пофарбує в готовому блюді всі інші складові його продукти. Крупно нарізані яйця придбають від цього красивий блакитний колір, а якщо білки будуть нарізані занадто дрібно, то вони просто «загубляться» у страві.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

В ув’язненні, ріжемо коліщатками зелений лук і кришимо кріп.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

З’єднуємо всі інгредієнти в одному салатнику.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

Додаємо за смаком сіль і майонез, ретельно перемішуємо.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

І даємо салату 15 хвилин на те, щоб яйця і соус рівномірно забарвилися.

Смачний салат з червонокачанної капусти з ковбасою, яйцем і майонезом

Смачний салат з червонокачанної капусти з копченою ковбасою, напевно, припаде до смаку всім любителям капустяних страв. Спробуйте приготувати такий салатик будинку, використовуючи, як шпаргалки, мій покроковий рецепт з фото.

Розташовано в Салати

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !