Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

В моєму блокноті для кулінарних записів чимало рецептів на швидку руку, де особливе місце виділено для закусок. Поки готується основне блюдо, можна швидко зробити апетитний салат. Сьогодні я готувала незвичайно смачний і ситний салат з млинцями з яєць і куркою. Покроково відобразила процес створення страви на фото, і з задоволенням ділюся з вами ще одним швидким та простим рецептом.

В салат входить:

  • цибуля ріпчаста — 3 невеликих головки;
  • моркву — 2 середніх коренеплоду;
  • яйця курячі — 6 шт. 1 категорії;
  • м’ясо відварне — 300 гр.

Як приготувати салат з млинцями з яєць

Готувати салат починаємо з того, що слід відварити м’ясо. На цей раз я використовувала невеликий шматочок свинини і половинку курячої грудки. Так у мене вийшло. Але в оригінальному рецепті мова йде про куряче м’ясо. Нарізати не дуже великими шматочками будь-якої форми.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

миту Моркву і чищену натерти на тертці великого розміру.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

Цибулю, звільнений від одежинки, нарізати півкільцями.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

Підготовлені овочі пасерувати.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

Як приготувати яєчні млинці

Тепер можна зайнятися млинцями. Два яйця збити з сіллю. Важливо на кожен млинець використовувати по два яйця, щоб вийшли саме млинці, а не омлет.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

На змащену маслом розпечену сковороду вилити збиті яйця, злегка покрутити сковорідку, щоб млинець вийшов рівним. У мене вийшло три млинчика.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

Нарізати яєчні млинці соломкою.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

Всі продукти, підготовлені для цього салату змішати з майонезом.

Смачний салат з млинцями з яєць і куркою

Викласти в салатницю, прикрасити відповідно обстановці і подавати як самостійне блюдо. М’ясо, в принципі, можна використовувати будь-який, на Ваш смак. Підійдуть і печінка, і шлуночки, копчена ковбаса або сардельки. Я робила салат, навіть, з грибами та квасолею.
Приємного Вам апетиту.

Розташовано в Салати

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !