Сухі духи — пряна суміш спецій для пряників

Я дуже люблю готувати пряники і імбирне печиво. Для цього мені завжди потрібна імбирна суміш спецій для пряників або, як її ще називають, сухі духи. Звичайно, простіше всього сходити і купити готову суміш сухих парфумів в магазині. Але, повірте мені, спеції для пряників, які ви зробите самі, будуть у багато разів ароматніше і значно дешевше, що немало важливо. Я дуже докладно описала цей простий спосіб виготовлення сухих духів і показала на фото, як легко і просто їх можна приготувати самим.

Склад спецій для пряників:

  • 1 чайна ложка насіння коріандру;
  • 1 чайна ложка меленої кориці;
  • 1/3 чайної ложки меленого мускатного горіха;
  • 3-4 штуки гвоздики;
  • 1/3 чайної ложки насіння анісу;
  • 4-5 штук запашного перцю;
  • 1/3 чайної ложки сухого імбиру.

Як приготувати сухі парфуми для пряників своїми руками

Всі інгредієнти всипаємо в піалу і перемішуємо. Якщо у вас дуже велика гвоздика за розміром, беріть 3 штуки. Якщо дрібна гвоздика, тоді можна взяти 4-5 штук. Головне, щоб гвоздики не було занадто багато, а то вона візьме весь аромат на себе.

Сухі духи — пряна суміш спецій для пряників

Пересипаємо всю готову суміш спецій в кавомолці або блендер, перемелюємо в пудру. Пряникове суміш повинна мати однорідну структуру, схожу на пудру.

Сухі духи — пряна суміш спецій для пряників

Перекладаємо сухі духи в ємність з щільно закривається кришкою, щоб аромат не випаровувався під час зберігання.

Сухі духи — пряна суміш спецій для пряників

Зберігатися приготовлена вдома суміш спецій для пряників може тривалий період, але з часом аромат вивітрюється. Тому, робити сухі духи краще в невеликій кількості і мати завжди свіжі.

Розташовано в Різні рецепти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !