Інгредієнти:
500 г телятини, 100 г макаронів, 40 г вершкового масла, 50 г твердого сиру, 100 г соусу томатного, 10 г борошна, перець чорний мелений і сіль за смаком.
Спосіб приготування:
З телячої вирізки або товстого краю вирізати медальйони — невеликі круглі шматочки м’яса, відбити їх, заправити перцем, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити на вершковому маслі. На гарнір подати макарони, заправлені маслом і посипані тертим сиром. Окремо подати томатний соус.
Залишити коментар