На світле свято Христового Воскресіння традиційну, смачну і апетитну великдень з сиру можна приготувати, навіть, без випічки та іншої термічної обробки. Цей класичний рецепт великодньої страви є настільки простим, що з його реалізацією впорається навіть новачок в кулінарному мистецтві.
Для приготування потрібно: кілограм сиру, бажано домашнього; чотири або п’ять яєць; 200 грам цукру; 400 грам вершків; 100 грам вершкового масла; 100 грам перемелених горіхів; ванільний цукор або ванілін.
Як зробити сирну паску з горіхами
Щоб сирна маса вийшло повітряної і ніжною, сир потрібно попередньо перетерти через сито. Далі, додайте до нього цукор, яйця, масло, злегка обсмажені мелені горіхи, збиті вершки. Перемішувати масу потрібно ретельно, але в теж час максимально акуратно. Краще робити це вручну, а не за допомогою блендера. Блюдо практично готове. Залишається просто викласти масу у форму і поставити її в холодне місце на добу.
Вийнявши смачну сирну паску з форми, її можна прикрасити по своєму смаку. Залишається просто дочекатися, коли можна буде спробувати традиційне пасхальне блюдо. Як бачите, рецепт паски з горіхами є просто елементарним, а результат вас обов’язково порадує.
Залишити коментар