Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

Назву «Царська» придумала не я, так називалася шаурма, яку я вперше спробувала в невеликій крамниці, в студентські роки. Чи я була дуже голодна, але вона дійсно була дуже смачною. З часом, я стала насторожено ставитися до подібних страв швидкого харчування в кафе і, особливо, на вулиці. Тому, вирішила повторити вподобане мені блюдо будинку. Результат перевершив всі очікування, адже вийшла домашня шаурма з лаваша з куркою і грибами печерицями припала до вподоби всій родині. Але для мене найголовніше в тому, що в якості продуктів я впевнена на всі сто відсотків. Ділюся своїм перевіреним рецептом з покроково зробленими фото.

Отже, нам потрібно:

  • куряче філе — 200 грам;
  • лаваш — 1-2 штуки;
  • огірок — 1 штука;
  • печериці — 250 грам;
  • сир (твердий) — 55 грам;
  • майонез — 1-2 ст. ложки;
  • кетчуп — 1-2 ч. ложки;
  • спеції (імбир, коріандр, куркума) — 0,5 ч. ложки;
  • сіль — 1 ч. ложка;
  • олія рослинна (без запаху) — 2 ст. ложки;
  • зелень петрушки — 1-2 гілочки.

Як приготувати шаурму з лаваша з куркою, грибами і сиром

Перше, що потрібно зробити приступаючи до приготування, це свіже куряче філе нарізати невеликими шматочками. На сковороду з рослинним маслом, висипати підготовлені шматочки, обсмажити. Додати імбир, коріандр, куркуму, сіль.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

В процесі приготування м’ясо придбає красивий золотистий відтінок і приємний аромат спецій.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

Поки готується курка, печериці помити і нарізати.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

Обсмажити на рослинному маслі з додаванням солі і спецій за смаком.

Твердий сир і огірок нарізати, як показано на фото.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

Лаваш розкласти на робочій поверхні столу. Полити майонезом. Майонез, я беру домашній, який можна приготувати в блендері за пару хвилин. Викласти шматочки сиру і огірка. Прикрасити кетчупом.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

Остигле куряче філе і гриби викласти зверху. Прикрасити листям петрушки.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

Загорнути лаваш рулетом, надаючи класичну форму шаурми.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

На сковороді без масла, обсмажити приготований рулет з обох сторін. Подається така смачна домашня шаурма з лаваша з куркою і грибами гарячою або теплою, з натуральним соком або іншими напоями.

Царська шаурма — смачна закуска з лаваша з куркою і грибами печерицями

Приготовлена в домашніх умовах з якісних продуктів, шаурма з лаваша з куркою і грибами виходить, дійсно, царської. Її багатогранний смак не залишить нікого байдужим. Спробуйте зробити самі і смачна, ситна і проста в приготуванні закуска з лаваша з моїм рецептом стане вашим улюбленим блюдом. Беріть на замітку!

Розташовано в Різні рецепти

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !