Цибулевий клопс

цибулевий клопс

Інгредієнти:

800 г яловичини, 100 г сметани, 4 цибулини, 4 ст. ложки жиру, 2 ст. ложки борошна, перець чорний мелений і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

М’якоть м’яса нарізати порційними шматками, відбити і смажити в жирі до утворення рум’яної скоринки. Цибулю нарізати кільцями і спасерувати. У каструлю покласти м’ясо і цибулю, полити соком зі сковороди, трохи розбавивши його гарячою водою, додати сіль і перець, накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні. Борошно розвести розведеної сметаною і, коли м’ясо буде готове, додати в нього, розмішати і дати закипіти. Подавати у глибокій посуді разом, на гарнір – відварена картопля.

Розташовано в Другі страви

Залишити коментар

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Ми вдячні за Вашу цікавість !