Про лікувальні властивості бузини відомо давно і не дарма їй приділяється стільки уваги. Її вважають панацеєю від багатьох хвороб. Травники завжди виділяли ця рослина в окрему категорію. Як лікуватися бузиною і що ж вона лікує? Пропонуємо дізнатися докладніше.
У лікувальних цілях
Для застосування відбирають кору, квітки, ягоди, листя і внутрішню кору. А ось стебла бузини містять ціанід і відповідно дуже токсичні. У лікувальних цілях використовується бузина чорна.
Її квітки мають у своєму складі багато аскорбінової кислоти, ефірних масел, таніну, холіну і глікозидних речовин. Ягоди багаті вітамінами і антиоксидантами, а кора – протизапальні та заспокійливі елементами.
Народники застосовують відвар плодів і квіток як жарознижуючий, сечогінний, потогінний і глистогінний засіб. Настоянка квіток дуже добре допомагає при захворюваннях легень і дихальних шляхів.
Область застосування
Кора бузини застосовується при неврастенії, головного болю, бронхітах, пневмоніях і різних стоматологічних захворюваннях. Ягоди добре допомагають при запорі.
Для зовнішнього застосування роблять настоянку квіток і застосовують як у вигляді теплих компресів, так і як розтирання. Вживають як гарячий настій: 2 чайні ложечки на 250-300 мл води. Таким настоєм корисно полоскати горло при ангінах або ротову порожнину при гінгівітах, стоматитах і пародонтозі.
Відвар з коренів і кори бузини використовують для лікувальних ванн. Вони ефективні при такому захворюванні, як бешиха і при вугрової висипки.
А ось відвар рослини, коріння, квітки, листя і кора) чудово налагоджує обмінні процеси, що корисно при ожирінні і порушеннях травлення. Свіжі квіти і ягоди, заварені окропом, допомагають при ревматизмі. А настій з висушених ягід діє як жовчогінний і сечогінний засіб.
Листя бузини можна відварити в молоці –це здавна вважалося швидким засобом від опіків. А молоді пагони, зварені з медом – засобом від запорів і набряків.
Бузина в кулінарії
З ягід можна приготувати смачний джем або варення на зиму, а також кисіль або сік. Однак щоб продукт вийшов дійсно корисним цукор потрібно замінити на мед. Або ж додати інших плодів з більш солодким смаком. З варенням згодом можна не тільки пити чай, але і піч ароматні пироги.
А ще, якщо квітками бузини пересипати яблука, вони будуть довше зберігатися і не втратять свого аромату.
Чаї з ягодами бузини класична гомеопатія рекомендує пити не тільки при будь-яких захворюваннях, але і з профілактичною метою. Завдяки такому напою можна уникнути цукрового діабету, захворювань нирок, геморою, утворення шлункових каменів, ожиріння та багатьох інших проблем. Так що бузину можна цілком виправдано назвати універсальним цілющим рослиною.
Залишити коментар